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瓶装二氧化碳重量
哪种水果适合制作水果酒?有什么做法?
答:
根据水果的种类和
重量
,按照酵母说明书上的比例添加适量的酵母。酵母的作用是将水果中的糖分转换成酒精和
二氧化碳
。第七步:初次发酵 将容器密封,但留有气孔以便二氧化碳排出,放置在阴凉处进行初次发酵。温度控制在18-24°c之间最佳。初次发酵一般持续几天到几周不等,直到水果酒的活性发酵减弱。第八步:...
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