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现杀的鸡冷冻好还是冷藏好
刚刚杀过的母鸡明天属放在
冷藏还是
放在
冷冻
答:
如果第二天吃,建议放在三门冰箱的变温区,也就是保鲜区,一般设置在-2度左右,能达到保鲜,而又不深冻,尽最大可能保持食品的风味。
刚
杀的鸡
要洗干净
冷冻
吗
答:
刚
杀的鸡
要洗干净
冷冻
吗 鸡放进冰箱里冷冻,可以保存较长一段时间,但会对口味影响蛮大的,建议最好尽快烹饪食用完会比较新鲜。刚
杀好
的鸡,清洗干净后还可剁成块状放入冰箱
冷藏
层保存,能起到保鲜的作用,一般可以存放三天左右的时间。鸡肉在保存的时候一定要用保鲜膜进行完全包裹,防止外来细菌进入到...
请问厨师小鸡杀了保鲜是开膛
好还是
不开膛?
答:
厨师把小
鸡杀
了,保鲜当然是开膛好,这样才有利于保鲜,如果不开膛,里面的内脏很有不卫生,不健康的影响,是不值得这样去保鲜的,也没有谁这样去保鲜
冷鲜鸡和
冷冻鸡
的区别
答:
2、
冷冻鸡
的储藏条件:-18℃~-35℃,是鸡屠宰后,快速降温使其冻结,置于-18℃~-35℃条件下储存。二、保存时间不同:1、冷鲜鸡的保存期:较短,只有7天,保鲜要求也更高,如果运输和储存条件不在0℃~4℃环境里,可能影响鸡的品质。冷鲜鸡口感和营养不比现宰鸡肉差,甚至更好。2、冷冻鸡...
冬天了今天刚
杀的鸡
,放在冰箱
冻好
,
还是
放院子冻好,院子很冷的?
答:
肯定是冰箱啊,保鲜不是单纯温度低就行的,温度恒定,湿度控制,蚁虫隔绝,有些甚至还有紫外线杀菌,不然我们为什么要造冰箱。
什么是冷鲜鸡和
冷冻鸡
?
答:
值得注意的是,冷鲜鸡的保存期较短,只有7天,保鲜要求也更高,如果运输和储存条件不在0℃~4℃环境里,可能影响鸡的品质。冷鲜鸡口感和营养不比现宰鸡肉差,甚至更好。而
冷冻鸡
的储藏条件为-18℃~-35℃,是鸡屠宰后,快速降温使其冻结,置于-18℃~-35℃条件下储存。如果采用超低温快速冷冻的...
杀过的公鸡怎样
冷冻
最好
答:
冷藏
保鲜 短期保存鸡肉,建议在扒掉内脏后,不要水洗,挂在背阳的通风处风干,即可保鲜三天;或在保鲜盒里倒上啤酒,或在保鲜盒中倒入黄酒+盐,将鸡肉浸没在盒子中,放入冰箱冷藏。二、
冷冻
保存 。由于鸡肉水分较多,容易发生变质。如果你需要长时间的保存,则建议先擦去鸡肉表面的水分,剔去鸡胸肉中的...
冬天刚
杀好的鸡
需要隔夜怎么保存
答:
你好!如果屋里有暖气,不宜将
杀好鸡
放室内,挂室外可能
冻
成冰第二天也不方便吃,可
放冰箱冷藏
保存。如果是南方一点,没有冷气的,就直接挂起来就可以 。如有疑问,请追问。
鲜鸡肉怎样保存?
答:
方法一,我们可以将整只鸡放置保存在家里冰箱的
冷冻
区,这样可以放置3个月保持不坏,
冰冻的
时候可以用袋子将鸡装起来,防止冰箱撺味。另外如果空间足够,建议不要切成小块冷冻保存,否则容易流失营。方法二:还可以将鸡处理好后,使用家用抽真空机将鸡放入袋中抽真空保存,然后放置在阴凉避光的地方,可以...
鸡鸭
冰冻
一下更好吃吗?
答:
新鲜鸡鸭才最好吃!
冰冻
,只是为了保鲜而已……这是没办法的办法。冰冻后
的鸡
鸭肉,味道就差多了。但是,冰冻后的鸡鸭肉更耐贮存,所以现在大家吃的,基本都是冰冻后的肉……能吃到新鲜肉,那是很大的口福呢!
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