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猪肉买来不新鲜怎么处理
我刚刚买了点
猪肉
,但是是想留着下午吃的,我又没冰箱,
怎么
做能让它不坏...
答:
如果是瘦肉,趁
猪肉
还
新鲜
,先把猪肉洗净、切片,然后加点酱油、醋、淀粉、少许盐或鸡精搅均匀,然后热好油锅,放入姜片或姜丝和蒜头,将前
处理
好的猪肉放到锅里炒熟,放到下午想下面条或炒菜吃都可以,不会变味,如果一块新鲜的猪肉放那么久会影响口感的。如果不是瘦肉,肥瘦兼有,可以先红烧起来啊...
买到
不新鲜
的
猪肉
还能吃吗
答:
现在要买现杀的猪肉的确很难。但是超市卖的“双汇冷鲜肉”是经过排酸
处理
的
新鲜猪肉
。口味和现杀的差不多。如果想吃,可以少买点品尝一下。
猪肉
变味了还能吃吗
怎么处理
答:
生猪肉变味不能吃,只能丢弃。猪肉变味以后颜色会变深。新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。
新鲜猪肉
呈红色或淡红色,脂肪洁白;牛羊肉颜色鲜红,脂肪大多颜色发黄;禽肉皮肤为淡黄色或白色,肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长,由于肌红蛋白被氧化,肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深,可食性越低。而当肉表面...
猪肉
忘记放入冰箱,到晚上发现时,已经有点
不新鲜
了,多少有些味了。有...
答:
不新鲜
的
猪肉
有味道说明变质了,不能再食用。肉类变质后,微生物大量繁殖并产生代谢物,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状,严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡。如果变质肉类中含有的有毒物质较少,...
猪肉
发霉应该
怎么处理
?
答:
购买猪肉
时,选择
新鲜
、无异味的产品,尽量在正规市场或超市购买。储存猪肉时,应将其放入密封的容器中,避免与空气接触。同时,尽量将猪肉放在冰箱的冷藏室中保存,以延长保质期。在烹饪猪肉时,尽量做到熟透,确保细菌和霉菌被杀死。避免将生猪肉与熟食混放,以免交叉污染。总之,面对猪肉发霉的问题,我们...
...第二天化肉时就有一种
不新鲜
的味道,
如何
让肉鲜美?
答:
可存放一段时间,且肉味更加鲜美。3、醋能抑制细菌的繁殖,若把肉包在蘸过醋的干净餐巾里,1昼夜后,肉仍很
新鲜
。4、将鲜
猪肉
喷少许白洒后,装入干净无霉无孔的塑料袋里,便能够防腐保鲜。5、将没沾过水的鲜猪肉,用米洒浸渍(或搓搽)后,挂干通风处,可久放不坏,且能保持肉的鲜味。
买来
的
猪肉
吃不完没冰箱
怎么办
?
答:
方法2,把肉切成条或者是块儿,上面抹一些食用盐,挂在阴凉通风比较干燥的地方进行风干,
猪肉
的水分变少,再加上食用盐的作用可以减少细菌滋生,这样也可以放很长时间都不会坏掉,吃的时候进行清洗,口感依然
新鲜
。方法3,酱油,找一个干净的容器把猪肉放入里面,然后在里面倒入一些酱油,淹没猪肉,盖上...
肉
不新鲜
有气味
怎么办
答:
问题七:吃了
不新鲜
的
猪肉怎么办
怎么选猪肉, 挑选鲜猪肉应首先检查肉的外观。新鲜的肉切断面肉体为微干稍有湿润,肌肉有光泽,红色均匀、不粘、肉汁透明,脂肪呈洁白色、柔软、有弹性;质次的肉,其表面有一层风干灰暗色外膜、有粘液、肉汁浑浊、脂肪无光泽、肉色红白不分明。 其次,从气味判断。新...
买了瘦肉发黑的
猪肉怎么处理
?
答:
为什么要买发黑的
猪肉
呢?看着这样的猪肉价格就不许买。我
买回来
你才发现发黑的话,那么这样的猪肉对我的
处理
就是扔掉。有的人舍不得人那么就用水泡,也许发黑是因为血水造成的泡泡看一看,或者是用碱水给他泡一泡洗一洗,这样也许会更好。另外如果发黑的猪肉实在发黑的话,你就别吃了,避免吃坏了不...
买回家的肉不能直接用水冲洗吗?正确的清理生肉的方法是什么?
答:
现实生活中,生肉中含有致病菌,如生
猪肉
中有猪肉绦虫、生鸡肉中有弯曲杆菌、生牛肉中有大肠杆菌、鱼虾贝类中有创伤弧菌等病菌,因此很多人都有将买回的生肉进行清理的习惯。可以说,清理生肉没啥毛病,问题在于要掌握清理生肉的正确方法。如果方法不当,在清洗生肉时,可能会被传染相关病毒,并对身体健康带来危害。 如果将...
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