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牛鞭煲汤最佳配方
牛鞭做汤
的做法大全集 滋润补养汤水制作步骤
答:
撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水 1千克,下
牛鞭
,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切
好
的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
牛鞭怎样煲汤
牛鞭煲汤
怎么做
答:
捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。3、炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将
汤
调成汪红色,把
牛鞭
放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
牛鞭做汤
的做法大全集
答:
撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水 1千克,下
牛鞭
,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切
好
的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
牛鞭煲汤
怎么做 牛鞭怎样煲汤
答:
牛鞭
怎样
煲汤
1、准备牛鞭1-2根。调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。2、先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50...
牛鞭怎样煲汤
牛鞭煲汤
怎么做
答:
捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。3、炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将
汤
调成汪红色,把
牛鞭
放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
请问
牛鞭煲汤
的详细做法谢谢
答:
直至将
牛鞭
煮烂;捞出一破两半,将尿道除去,切成4到5厘米的长段;炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味;加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色;把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
牛鞭怎样煲汤
牛鞭煲汤
怎么做
答:
捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。3、炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将
汤
调成汪红色,把
牛鞭
放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
请问
牛鞭煲汤
的详细做法谢谢
答:
直至将
牛鞭
煮烂;捞出一破两半,将尿道除去,切成4到5厘米的长段;炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味;加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色;把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
牛鞭怎样煲汤
牛鞭煲汤
怎么做
答:
捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。3、炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将
汤
调成汪红色,把
牛鞭
放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
牛鞭
怎么做才好吃?
答:
将原
汤
用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切
好
的
牛鞭
条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。特点:红白相间,形色美观,牛冲软糯,汤味醇浓,营养丰富,滋补性强。2、虫草炖牛鞭 【特点】 汤汁清爽鲜醇,牛鞭松绵软喏,虫草润肤健体,枸杞明目状元,营养上乘,滋补佳品 【原料】水发...
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