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牛排骨炖熟了可以冷冻吗
排骨可以冷冻
多久
答:
1、一般食物的保质期为半年左右,一般家用冰箱的
冷冻
室温度为-18度,这个温度很多细菌的活动能力都大大下降,所以,只要冰箱没出过问题,一个月肯定能吃,但一旦有个解冻了的肉类最好就不要重新冷冻了,很容易有细菌。2、颜色变深。新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;牛...
焯水过的牛腱芯
可以
放
冷冻吗
答:
可以。各种的肉类焯水后,都可以放进冰箱
冷冻
保存,这样保存的时间会更久。通常新鲜的肉质用保鲜膜密封好后放进冰箱里最多存放3天。注意,焯过水之后的
排骨
在冷冻之前必须要密封好,要不很容易流失水分,口感很柴。冷水锅焯水,是将食材原料与冷水同时下锅。水要没过原料,然后慢慢烧开,目的是使原料...
有什么制作黑椒
牛排骨
的小技巧?
答:
黑椒
牛排骨
是一道美味的菜肴,其关键在于牛肉的烹饪和黑椒酱的调制。以下是一些制作黑椒牛排骨的小技巧:选择合适的牛排骨:最好选择新鲜的牛排骨,肉质鲜嫩,有一定脂肪含量的部位更适合慢
炖
,如肋排或牛腩。
冷冻
的牛排骨也可以,但需要提前解冻并恢复到室温。预处理牛排骨:将牛排骨清洗干净,用厨房...
鲜
牛排骨冷冻
后口感会影响吗
答:
会的,只要是肉类的食物
冷冻
过都会降低口感的。
如何
炖牛
骨头?
答:
做法如下:1、料:牛颈骨700g。辅料:姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。牛骨汤的做法:牛骨提前解冻,和姜片,冷水一起下锅;会
煮
出很多血沫;捞起过清水洗净沥干;砂锅里入适量清水,把姜片,牛骨入锅;加入一汤匙醋,大火煮开,转小火
煲
约3小时左右;煲好后加适量盐调味;喝汤时放点香菜末。2...
牛排骨
怎样做最好吃
答:
一定要撇干净,因为这个汤我们还要留着,不要倒掉!3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅,要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后,盖上盖转小火
炖
1.5-2个小时,炖至
牛排骨
软烂脱骨。4.萝卜洗净去皮,切成滚刀块下入锅中,此时调入适量的盐,盖上盖继续炖15分钟左右,至...
冷冻牛排骨
冷冻的
排骨能
直接
炖吗
答:
如果排骨在冷冻前是洗干净的就可以直接炖,因为
炖排骨
的锅里放的是冷水而不是已经
煮
开的水,那么在加温时
冷冻排骨
会随着水温的升高而自然解冻了。如果排骨未洗就冷冻的,则应该将冷冻排骨用水龙头的流水冲洗一下,然后放在冷水里浸泡3-5分钟即可解冻,切忌用热水快速解冻,因为会使排骨的口感较柴。
食材_
牛排骨
窍门
答:
做法一 材料:
牛排骨
一根,八角,桂皮,姜片,大葱,香叶,盐,糖适量,生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺 步骤:1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水 2.炒锅加油烧热放调料炒香,加牛排骨煸炒变色加料酒,酱油继续炒,加水漫过排骨 3.水烧开后改小火慢
炖
2小时,肉烂加盐,糖调味 4.开...
如何确保
炖
制后的
牛排骨
肉质鲜嫩多汁?
答:
低温慢炖:将处理好的
牛排骨
放入炖锅中,加入足够的水或高汤,以及你喜欢的调味料(如姜片、葱段、八角、桂皮等)。使用小火慢慢
炖煮
,时间根据牛排骨的大小和你想要的熟度来决定,通常需要几个小时。慢
炖可以
使肉质逐渐变得鲜嫩,而且不易干硬。控制火候:在炖制过程中,要控制好火候,避免大火快煮。
冷藏了一年的
牛排骨
今年还能吃吗
答:
最好不要吃。即便是没变质也没有营养了。会拉肚子,我吃过严重的还可能得肠胃炎,所以还是别吃了……
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