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牛奶中含量最多的营养素是什么
牛奶中含量最多的营养
元素
是什么
答:
鲜牛奶的主要
营养成份
脂肪:3.0-5.0 蛋白质:2.7-3.7 乳糖:4.5-5.0 无机盐:0.60-0.75%,其中含有钠10.62%、钾36.62%、钙45%、镁7.76%。每升
牛奶中
,含有碘30-70毫克,铁0.4毫克,锌2.5毫克,维生素D:0.3-4.6国际单位,维生素E 20-200毫克,维生素B1 20-100微克,维生素...
牛奶的营养成分
答:
牛奶营养
价值很高,成分如下。1、蛋白质牛乳中蛋白质
含量
为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质,但可在酸性条件下沉淀,酸奶和奶酪即...
牛奶中
含有哪些
营养成分
?
答:
乳脂肪是
高
质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。
奶中的
乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的
含量
比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。附:
牛奶营养成份
详解 每100克牛奶含水分87克,...
正常鲜
牛奶的营养成分
?
答:
牛奶中
具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这5种
营养成分
。一、 供给生命营养的蛋白质 牛奶中大约含3.5%的蛋白质(人奶约1.25%),其中以酪蛋白为主,其次为乳白蛋和乳球蛋白。它们都含有人体全部必须的氨基酸,其相对
含量
与鸡蛋蛋白相近,消化率较高,为96.1%。酪蛋白占蛋白总量86%左右,...
牛奶的营养成分
?
答:
牛奶营养
价值很高,成分如下。1、蛋白质牛乳中蛋白质
含量
为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质,但可在酸性条件下沉淀,酸奶和奶酪即...
纯牛奶的营养成分
一般是多少,有
什么
要求呢?
答:
、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。牛奶
的营养
价值很高,
牛奶中
的矿物质种类也非常
丰富
,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的
含量
都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种...
纯牛奶的营养
价值?
答:
牛奶营养丰富
、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。
奶中的
蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有8种是人体必需的,奶中的蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。奶中的脂肪是
高
质量的脂肪,品质...
牛奶中
含有
什么
物质? 喝牛奶有什么好处?
答:
*理想的早餐,应是
高
蛋白、高热量的膳食,数量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加上一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混和,在胃中停留时间延长,有利于
营养成分
的消化吸收。这样对孩子的健康是十分有好处的。 喝
牛奶的
好处:
牛奶是
除母乳外...
牛奶
含有
丰富的
钙,蛋白质等,
营养
神经系统。富含维生素A、维生素B1...
答:
、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。牛奶
的营养成份
很高,
牛奶中
的矿物质种类也非常
丰富
,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的
含量
都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种...
牛奶
有哪些
营养
?
答:
乳脂肪是
高
质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。
奶中的
乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的
含量
比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。 附:
牛奶营养成份
详解每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4...
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