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爆汁鸡叉骨四种爆汁的做法
有哪些南方人不知道的北方美食?
答:
7.炸鸡叉骨 - 东北
鸡叉骨
就是
鸡的
锁骨,肉不多但嫩,还带一大块白脆骨,嚼起来超爽。 怎么吃呢?裹上鸡蛋液,蘸点面包糠,放进油锅炸一炸... (下一句不用我接了吧) 8. 砂锅坛肉 - 黑龙江 哈尔滨 谁说东北的炖菜都是铁锅乱炖?砂锅坛肉第一个不服。 这可能是东北最精致的锅物料理,
做法
有点类似红烧肉,但...
苹果
爆汁鸡
家常
做法
答:
苹果
爆汁鸡的做法
步骤1、【香料盐水】苹果切块,加入400ml清水、40g海盐清水打成泥;步骤2、柠檬洗净,用擦板擦下2个柠檬的表皮,再挤出柠檬汁·柠檬的香气都在表皮,但白囊却带苦味;步骤3、【盐渍+腌渍】整鸡去翅尖、鸡脚、鸡头、再取出
叉骨
;步骤4、将整鸡放入大号密封袋/保鲜袋中,加入苹果...
红烧
鸡叉骨
怎么做
答:
我平时有做,可能不是很专业,但是大家都说好吃。
鸡叉
可以自己改改刀,不然家里做的话不好挂味道。1.鸡叉用锅烧水煮八分熟至肉发白捞出。(水可少放,汤可以放土豆或小白菜,很好喝,家庭做的话还不浪费。)2.炒锅放油,烧到没冒烟但热了时放葱姜蒜末和干辣椒(或辣椒油)胡椒粉或花椒,翻...
辣炒
鸡叉骨的
家常
做法
答:
06 把调料翻炒成
汁
后,放入煮好的
鸡叉骨
翻炒。07 翻炒至鸡叉骨上色,沾满调料汁后,放入少量的水,略烧一会。08 少量汤汁时,放入味精,收汤汁后关火出勺。
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