55问答网
所有问题
当前搜索:
熬鸡冻得家常做法
鸡冻的
正宗
做法
答:
首先选带皮的鸡肉部分或者是鸡骨头放到锅里小火慢
熬
,不放任何调料熬到鸡骨头有软的感觉就可以了,然后把鸡骨头拿出去,but熬好的鸡汤晾凉了以后就变成
鸡冻
了。
冻鸡
怎么做好吃又简单
答:
功效:冻鸡是一道美味又营养丰富
的家常
菜,富含蛋白质和维生素,有助于增强身体免疫力和促进生长发育。此外,冻鸡还具有滋阴润燥、补血养颜的功效。材料:1.
冷冻鸡
块500克 2. 姜块3片 3. 蒜瓣3瓣 4. 葱段2根 5. 料酒2勺 6. 生抽2勺 7. 盐适量 8. 糖适量 9. 鸡精适量 10. 油适量
做
...
冰
冻鸡家常
菜
做法
窍门?
答:
解冻后必须腌制入味,焯水加料酒去腥,烹制时间不益过长
赤峰卤鸡
冻的做法
视频?
答:
葱切段,姜切片,干蘑洗净泡好,和鸡块和猪皮放进洋锅,尽量多加水,水开不溢锅就行,加入五香粉和花椒大料香叶。先大火煮沸后转小火,盖上锅盖
熬
2.5-3小时左右,期间煮出的黄油都要撇掉,黄油过多的话变成冻后不干净且吃着腻,如放了橘子皮也要捞出,能看得见的香叶大料也尽量捞出,是为了...
冰
冻鸡
肉怎么做好吃
答:
冰冻过的鸡煮汤
做法
1、鲜鸡冰冻后再制作:如果买回来的是冰鲜鸡,则要把鸡先放进冰箱室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀,体内会释放多种毒素,
冷冻的
过程也就是杀菌的过程;2、需要剔除的部位:鸡身上的一些部位,直接影响着鸡汤的口感和成色,在烹饪之前必须要去除。(1)鸡爪上的趾甲。指甲...
鸡脚
冻的做法
答:
4.将水晶
冻
材料中的猪皮洗净,刮皮表面细毛,和适量水、葱、老姜、米酒一起煮滚,将猪皮氽烫去腥,捞起沥干水份备用。5.将猪皮、水1200cc、葱、姜片、米酒、卤包用小火
熬
煮至猪皮熟烂,加入盐、味醂调味后,再过滤,等温度下降至50℃左右,倒入放鸡脚的方形保鲜盒中。6.等凝固后再放入冰箱中...
冻
鸡冻
久了怎么做好吃
冻鸡的做法
答:
1、用料:鸡半只、大葱1根、杭椒3-4个、小米辣2-3个、干辣椒3-4个、姜片4-5片、洋葱1个、青椒4个、小葱一小把、料酒4勺、蒜瓣2-3瓣、豆瓣酱2勺、糖2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量。2、鸡肉化冻好,冷水入锅,放2片姜,2勺料酒。煮到水开再煮3分钟,充分去腥去血水。3、多煮会儿,...
冷冻
过
的
老母鸡怎么做好吃?
答:
老母鸡汤:
做法
:一、鲜鸡冰冻后再制作:如果买回来的是冰鲜鸡,则要把鸡先放进冰箱室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀,体内会释放多种毒素,
冷冻的
过程也就是杀菌的过程;二、需要剔除的部位:鸡身上的一些部位,直接影响着鸡汤的口感和成色,在烹饪之前必须要去除。(1)鸡爪上的趾甲。指甲里...
鸡汤怎么
熬
答:
主料:鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗 辅料:盐适量 步骤一:将鸡处理好,洗净剁成块。步骤二:冷水下锅,慢慢煮开。步骤三:煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了。步骤四:在沙煲里面倒入烧开的水。步骤五:然后将鸡块倒进去。步骤六:加入姜片,红枣和桂圆。步骤七:加入一大勺的...
水晶鸡冻怎样做好吃 水晶
鸡冻的家常做法
答:
材料 鸡腿10根,盐焗鸡粉一包,料酒
做法
1. 鸡腿去骨,内外都抹上盐焗鸡粉,倒上料酒,用手抓匀,放冰箱腌过夜 2. 取出鸡腿,放盘子里大火蒸30分钟 3. 取出鸡腿沥干,晾凉,切片摆盘 蘸酱:盐焗鸡粉一小勺加熟花生油两大勺,香油一小勺,搅匀即可 水晶
鸡冻
:蒸出来的鸡汁,用滤网过滤,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜