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煮蒿子加小苏打的作用
清明果的由来?清明果的做法?
答:
准备各种粉料,将艾草
煮
1分钟以消毒,去除苦味后揉挤成小团。将挤去苦汁的艾团放入煮锅,加入适量的水和白糖,大火煮开后转小火,
加入小苏打
继续煮至艾叶变成软糊状。然后边倒入糙米粉,边搅动粉与锅中的艾叶,揉在一起至面团光滑,软硬适度。将糯米粉揉进糙米面团里,两种粉要充分揉匀。从大面团...
清明果的由来?清明果的做法?
答:
将
煮
过的艾冲淋冷水后,用手揉挤以去其苦汁。按照个人的力气大小把艾草揉挤成一个个小团(如果艾买多了,就把用不完的艾团单个装进塑料袋入冰箱冷冻,想吃时再取出)把挤去苦汁的艾团根根撕开放进煮锅里,倒上适量的水(水稍没过艾叶即可,不能多)和白糖,大火煮开后转小火
放小苏打
继续煮...
菜上有农药怎么去除
答:
方法是先在水中
放
一小撮
小苏打
,搅匀后再放入蔬菜,浸泡15分钟后,把碱水倒掉,接着
用
清水漂洗干净。 四、加热法 沸水
煮
法:蔬果放入85-100℃热水加热数分钟后,速冲冷水,之后直接烹炒据说可以去除大部分农药残余。 随着温度的升高,氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果,可通过加热去除...
端午节都有哪些习俗?
答:
用料:牛腱子肉500克糖2汤匙酱油100克葱1根花椒粉1小匙料酒少许小茴香30粒(以纱布包好)陈皮两片小苏打少许 制法:将洗净的牛肉,切成手指粗细的条,
用小苏打
搓匀,放入适量滚开水中,再依次放白糖、葱、料酒、花椒粉、小茴香、
煮
一会儿即放酱油,煮至八分熟即好。 7.腊肉的制法: 用料:五花猪肉500克甜面酱250克...
清明,你所在的地方
有什么
民间美食?
答:
“农历三月三,不忘荠菜
煮
鸡蛋”,用荠菜来煮鸡蛋是清明节最常用的做法。具体做法其实很简单:先将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束,放入鸡蛋、红枣、风球,再配2-3片生姜,可以煮成一大锅,全家吃。3、鸡蛋 清明节因与上巳节相近,食俗也有吃煮鸡蛋。清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。又清明节蛋,...
关于端午节的习俗
答:
采回来的艾草(
蒿子
)放在水里用来洗脸。小孩子的手脚腕上带“五彩线”,是用红黄蓝绿黑白等颜色的细线拧在一起的。脖子上带着香包,花花绿绿各色式样的都有。除了吃粽子之外,还要吃茶叶蛋。 [河北省] 北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了...
端午节还有那些习俗
答:
在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。唐明皇开元,自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛,绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝问,大鬼奏曰:臣姓钟馗,即武举不第,愿为陛下除妖魔,明皇醒后,...
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