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煎鱼的做法
煎鱼的做法
答:
1.鱼肉切块、辣椒切段、大蒜切块、小葱切段。2.将鱼肉在煎锅里煎到鱼肉变白两面金黄。3.放入姜蒜、辣椒、花椒和调料,加入清水和盐大火煮到收汁即可。
煎鱼
不粘锅的方法:1.煎鱼用锅一定要刷洗干净,坐锅后用一块鲜姜断面将热锅擦一遍,再将油倒入,用锅铲搅动使锅壁沾满油,油热后放鱼,煎至...
煎鱼
不粘锅不破皮的正确
做法
答:
煎鱼
不粘锅不破皮的正确
做法
:主料:鲳鱼250克。辅料:食盐2克、花雕酒10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、食用油少许。步骤:1、煎整条鱼,一定不要选择肉太厚或鱼体太大的鱼。2、放入容器,每一面撒上约1g盐和0.5g黑胡椒,5g花雕酒。撒好后用手涂抹均匀。腌制30分钟,中途需翻身一次。3、腌...
学会
煎鱼的
方法 香煎鱼的简单
做法
答:
1、食材:鱼一条、葱姜蒜适量、花生油适量、料酒适量、食盐适量。2、取一条鱼,最好是扁鱼,根据人数选取
鱼的
大小。将鱼处理好用清水洗干净,再将鱼肚、鱼头和鱼表面都摸上食盐和料酒,料酒可以去腥,食盐一定要摸均匀,正反面都一样。腌制十五分钟左右。3、将葱、姜、蒜用清水洗干净,姜切丝,蒜...
油煎鱼怎么做好吃,油
煎鱼的
家常
做法
答:
油
煎鱼
怎么做好吃 主料 带鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.带鱼收拾好,留鱼中块,在鱼块上切几刀用盐巴腌制。2.起油锅,油烧至8-9分热。3.将鱼块的水分用厨房纸吸干,下油锅。4.下油锅轻轻放,预防油花溅出。5.将一面煎稍焦黄,翻另一面煎。不时换面煎,防止烧焦。6.煎至两面...
煎鱼
和煮鱼有怎么做才好吃
答:
煎鱼
:喜欢吃甜食酸食就用酸甜汁。
做法
:烧油到7分,下蒜瓣,加入少量豆瓣和醋爆炒。然后放糖,加水,熬5分钟后加盐,味精,勾芡。喜欢吃味道大的就做麻辣油。做法:烧油到8分,下蒜瓣,干红辣椒段,汉源花椒,少量豆瓣爆炒。起锅前加少量白糖,味精,和盐,直接把所有东西倒在鱼上。喜欢吃味道清淡的就做香油。做法:烧油...
煎鱼的做法
和步骤
答:
做法
如下:主料:鳕鱼250g。辅料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋1个、姜汁1勺。1、鳕鱼,蛋液蛋液用姜汁,生抽,拌匀。2、酸甜酱,味道很棒。3、鳕鱼洗净 用餐巾纸吸干水分。抹少量的盐粉,泡进蛋液里,均匀沾上蛋液。4、热锅少油放入粘了蛋液的鳕鱼块。中火煎。5、一面煎至金黄色。铲起换另一面...
煎鱼
为什么裹不住面粉
答:
可能鱼表面过于干燥,无法沾上面粉。
煎鱼的做法
:将鱼洗净沥干后,在鱼身上划斜刀,抹上调料(A),腌30分钟后,再把淀粉抹于鱼身上。烤盘高火7分钟,铺上铝箔纸,加色拉油,放上鱼,高火3.5分钟,翻面再高火3.5分钟即可。妙招 1、煎鱼时,鱼下油锅后不要马上翻动。等把鱼皮煎至金黄色时再...
香精
煎鱼
怎么做?
答:
煎鱼的做法
:香煎黄鱼 煎鱼食材准备 黄花鱼,玉米粉,料酒,调理粉,葱,姜,蒜,植物油。方法步骤 1、将黄花鱼取内脏后洗净,切刀痕;2、将鱼放入盆中,加葱,姜,蒜,料酒,盐腌1小时左右;3、将鱼取出,放入玉米粉中,使之两面均沾上玉米粉;4、起锅,烧油,放入沾粉的黄花鱼,炸至两面金黄即可...
煎鱼的做法
怎样煎鱼
答:
煎鱼的做法
将鱼洗干净,用豆粉,料酒(没有料酒就算了)腌制5分钟以上,不要超过半个小时,会不新鲜 这个是佐料1的材料,喜欢吃辣点儿的朋友可以在佐料1内加入各种辣椒,喜欢就好 将佐料1的材料全部切碎,合在一起切比较方便,这个是佐料2的材料 切碎~佐料3,下锅前,加水搅匀 油要比平时多一些,...
香
煎鱼的做法
答:
原料草鱼1条、甜椒、豆豉、葱、精盐、料酒、味精、香油、花生油各适量。1、将草鱼去鳞、内脏洗净,去头尾、从背部用刀片开,加盐腌入味待用;甜椒切粒。2、锅内注油烧热,放入鱼炸至金黄色捞出,入蒸锅蒸15分钟装盘待用。3、锅内留少许油烧热,放入甜椒、豆豉炒香,加盐、味精、香油,淋在鱼肉...
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