烹饪行业对于厨师的要求答:随着人们生活水平的不断 提高,美食也由最初的"吃饱"变成"吃好",除了食物的味道,也更加注重食物的搭配、造型甚至寓意,因此,对于厨师的要求也越来越高,现代化厨师的要求不仅是要掌握过硬的烹饪技能,也需要成为综合型复合人才。既然这样,选择一所专业的厨师培训学校就很有必要,推荐去重庆新东方烹饪学院,专业烹饪大师授课...
如何成为一名优秀的厨师答:学海无边,厨师学艺要持之以恒、坚持不懈,不要半途而废或停滞不前,需从基础的做起,一步一个脚印,要有一股永不知足的钻劲。选对好方法厨师学艺更是要融会贯通,取长补短,而这些仅仅是通过去外面当学徒是做不到的。推荐去到专业的烹饪院校,通过系统的学习,在理论和实践操作方面全面发展,提高自己与社会需求的...