55问答网
所有问题
当前搜索:
炸油饼的做法家常做法
炸油饼的做法
窍门
答:
如果喜欢肉呼呼的
油饼
可以擀成2mm,面片的中间用刀划开两道。5、锅中倒入适量的食用油,合适的用是玉米油,因为味道相对淡的玉米油不会掩盖油饼本身的碱面香味。6、在油温8成热时放入面片,用筷子轻轻按压油饼表面,让油饼受热均匀。7、将油饼翻面接着
炸
至两面金黄即可。
油炸葱
油饼的做法
是什么?
答:
主料:普通中筋面粉300克、沸水130克、凉水30克。辅料:油适量、大葱1根、盐适量。
做法
:1、开水慢慢倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,在加入凉水和成面团。2、和好的面团表面揉光滑饧15分钟。3、开始制作油酥:碗里加入5勺面粉,锅里倒入约30克的色拉油加热,油热后倒入装面粉的碗里调...
炸油饼的做法
和配方 酥脆蓬松
答:
酥脆蓬松的
炸油饼做法
和配方如下:工具/材料:中筋面粉250g、小苏打1g、清水25g、温水160g、食用油适量、盐2.5g、糖2.5克、酵母粉2.5g、香葱叶适量。1、将准备好的中筋面粉、糖、盐、酵母粉放入盆中,搅拌均匀。2、加入温水,先用筷子搅拌成絮状。3、然后下手揉成团,稍微揉一会儿整理收圆即可...
炸油饼怎么做
答:
3、揉成光滑的面团不沾手即可。面一定要和的特别软,面和硬了口感不好。4、将和好的面团,放置温暖处发酵至两倍大,拨开成蜂窝状。5、将和好的面团,分成小剂子,在面板上撒少许面粉,用擀杖擀圆。6、热锅倒人菜籽油,油温七成热时放入,面饼很软可以适当的拉伸,更容易膨松胀大,炸至两面金黄...
正宗
炸油饼的做法
和配方
答:
3. 取一小份面团,放在案板上,用压面杖将其擀成薄圆形饼。4. 在擀好的饼中央挖个小洞,注入适量油。5. 将饼边沿割成齿状,两个手指捏紧成花瓣形状,慢慢拉扯,将
油饼
变成十字形状。6. 热锅置炉上,加入足量食用油,烧至5成热。7. 熟悉之后,将油饼轻轻地放入锅中,用筷子不断翻动,
炸
至...
家常油饼的
正确
做法
答:
家常油饼的
正确
做法
如下:主料:面粉10克、酵母粉2克、鸡蛋10克、玉米油1勺、大葱10克。1、用35度左右的温水把适量酵母粉化开,倒入面粉,搅入一两个鸡蛋,面稍微和软一些。等待3个小时左右发酵,也可以少放些酵母粉,过夜常温发酵。2、准备好葱沫,姜沫,盐,十三香,用温水化好。3、倒入之前发...
油饼怎么做
怎样
做油饼
答:
家常油饼的做法
1.面粉、盐拌匀,慢慢加入80度开水搅成絮状、无干粉了;不烫手后、揉成光滑面团,盖湿布或保鲜膜醒制20分钟以上;面团最好比饺子面软些。2.再次揉成光滑细腻后,分成适当大小的面团;ps:按自己的操作习惯、案板和擀面杖大小选择。3.擀成薄圆皮,刷油。4.均匀、撒入自己喜欢的盐和...
炸油饼的做法家常做法
答:
炸油饼的家常做法
如下:1、酵母、白糖、温水放在大碗中,搅拌均匀,静置10分钟。2、加入面粉,揉成一个光滑的面团。3、放在温暖的地方发酵到2倍大,拉起面团,里面是蜂窝状态。4、仔细揉匀,搓成长条,分成小剂子。步骤step5、每一个剂子都要揉匀,最后捏紧收口,防止爆油。6、擀成圆形小面饼,不...
油饼怎么做
答:
做法
北京油饼
家庭炸油饼
方法 【主要食材】: 米面类 【菜系】: 面点 【特点】: 面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康。【用料】:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml)。【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、...
油饼怎么做
又软又好吃?
答:
揉成面团后发醒半小时,面饼加入猪油,这样
油饼做
出来又软又好吃。需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。1、倒入面粉和水,拌匀。2、揉成面团,发醒半小时。3、分成小份,按压成饼。4、擀成薄饼。5、放入猪油,花椒粉,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常油饼的制作方法
海娟美食炸油饼视频播放大全
老式炸油饼的做法和配方窍门
自制炸油饼的简单做法
油饼怎样炸好吃
炸油饼的做法又松又软
炸油饼的做法和面全过程
老式焖面的家常做法大全
榨油饼怎么做才好吃又简单