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炸油条的油可以用来炒菜吗
炸油条的油能用
几次怎么循环使用?
答:
尤其不要把食用油放在铜、铁器皿中,以防止其加速氧化。\r\n炸制食品剩余的油,留作下次
炒菜
或煎炸时再用。食用油一冷一热最易变质,反复高温加热,食用油会产生很多脂肪酸聚合物。脂肪酸聚合物可使肌体生长停滞,肝脏肿大肝功能受损,甚至有致癌危险。\r\n更多关于
炸油条的油能用
几次怎么循环使用...
像菜仔油的话要加热,才
可以
食用。花生油,玉米油,大豆油,橄榄油这些要...
答:
橄榄油不需要加热,
可以
直接凉拌,花生油,玉米油,大豆油都要加热,大豆油不加热有豆味不好吃,但最好避免高温烹调,大豆油比别
的油
油烟大。
炸
出来的
油条
颜色有深有浅能吃吗?
答:
好的油炸出来的油条成色更好看。3,配料。
油条的
配料是反应油条成色最关键的一步。一定要选用细面最好,酵母和面的比例和发酵的时间也是关键,可以加入适当的白砂糖。只要注意以上几点,
炸的
油条就会好看,又好吃。提示:
炸油条
使用
的油可以用来炒菜
,尽量不要多次反复使用,会对身体有害。
孕妇
可以
食用
炸油条
剩余
的油炒菜吗
?有什么利弊
答:
本来豆浆+淀粉食物,促进钙吸收。健康的早餐啊。但
油条
---不仅是油炸食品,还含有铝(明矾),铝金属吃多了,难以排出体外,积蓄在脑袋里,阻止智力发育,降低记忆力。日常最好不要使用铝锅铝水壶烧煮食物,会迟钝的。吃点别的吧。家里自己蒸馒头,或煮粥。比在外头吃健康呢。外头多数馒头也不是用...
炸油条
是个技术活??还是和普通
炒菜
1样照着菜谱做便可呢?
答:
这个不是技术活,首先是要把面粉发泡,这个是最重要的,
用
老面做引子,切7cm左右的长条,中间切1刀,下油锅前,扯长条,热油大火
炸
,1面炸泡后,快速翻面。川菜天下美食网上有很多关于4川小吃的做法,注意面粉1定要发泡,不要炸出来的
油条
不酥脆。
炸油条的油
还
可以
再利用吗?
答:
可以
再利用,但是肯定没有新油对身体有好处,反复的次数多了还会产生对身体不好的物质。复
炸油
就是用食用油反复加温,从而二次利用的食用油,包括色拉油,常用
的食油
。复炸油会产生大量有害物质,会对人体造成很大危害。据有关部门的督察,食用油经过反复加热后,会加速氧化过程,产生许多有害物质。其实...
炸
过一次东西
的油
还能再
用吗
?
答:
炸
过食物
的油
只要油脂没有浑浊、颜色发深,都还是
可以
使用的。不过用这样的油,得遵循两个原则:第一是要尽快用完,第二是避免高温。油脂变坏,最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的,可只要用过一次之后,氧化反应的速度就会大大加快。这个时候,再用密封、避光等老办法来延缓...
猪大油
炸油条
次数多了还能
用吗
?
答:
最好不要用多次,可能会对身体有危害。食用油在
炸
制食物的时候,最好当天一般完食物以后,
可以
将剩下
的油炒菜用
掉,而不要再留下来炸制其他食物。
冷油条怎么加工后好吃 冷
油条可以
吃吗
答:
冷
油条
怎么加工后好吃 1、
可以用来炒菜
,配上海青或者其他的蔬菜 大火快炒,很香.如果想直接吃,那就用微波炉加热,或者重新过下油,吃的时候,配豆浆,或者粥...2、吃剩的油条不要再放在油里
炸
了,这样油条不酥脆反而会发硬,可以把油条切成段,用葱花爆炒,也可以用油条炒肉末,味道都是不错的,亲可以...
烧菜
二次
用
油有什么危害吗?
答:
方式三:凉拌 拌凉菜时,可以将剩油轻微加热后,当做香油用。别以为拌凉菜非要用香油,要知道很多地方在做凉菜时更愿意用热油来激发凉菜的香味,而非使用香油。方式四:炖菜 在制作炖菜时,如果不放油,味道并不理想,这时可以加点剩油,让炖菜更美味。方式五:低温加油
炒菜
时
可以用
少量新油先炝炝锅...
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