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炖排骨怎样炖又嫩又烂又好吃
排骨怎样炖又嫩又好吃
答:
炖排骨又嫩又好吃
的方法如下:主料:排骨320g、小葱一根、胡萝卜一根、玉米半根。辅料:黄酒2勺、盐适量、山药一根。1、准备好所需材料,将排骨泡水清洗干净。2、玉米切成小段,胡萝卜滚刀切切成块状,山药去皮后切成块状。3、将排骨放入锅内焯水,
煮
至排骨沸腾出沫。4、撇去浮沫后加入两勺黄酒去腥...
如何炖排骨又
香
又烂
怎么炖排骨又
香又烂
答:
1、将香菇摘洗一下,放入清水浸泡。2、将
排骨
冲洗一下,放入清水,泡去血水。3、将葱、姜、蒜、香菜等辅料切好,备用。4、锅中加水,烧开,放入排骨焯水,撇去浮沫。5、将焯好的排骨捞出,放入高压锅中,开火
炖
。6、放入葱、姜、蒜、八角等辅料,倒入酱油醋和些许料酒。7、盖上高压锅的盖子,...
如何炖排骨又
香
又烂
怎么炖排骨又
香又烂
答:
1、将香菇摘洗一下,放入清水浸泡。2、将
排骨
冲洗一下,放入清水,泡去血水。3、将葱、姜、蒜、香菜等辅料切好,备用。4、锅中加水,烧开,放入排骨焯水,撇去浮沫。5、将焯好的排骨捞出,放入高压锅中,开火
炖
。6、放入葱、姜、蒜、八角等辅料,倒入酱油醋和些许料酒。7、盖上高压锅的盖子,...
怎样炖排骨
才能
又嫩又烂
答:
猪
排骨炖又嫩又烂
的方法是:放水里浸泡血水、放白酒、放生姜。1、放水里浸泡血水:不管是猪肉还是排骨买回家后,一定要放入到小苏打水中浸泡30分钟,因为猪肉和排骨主要的腥味,来源于肉和骨头中的血水,而将猪肉和排骨放入到小苏打中浸泡,不仅可以使里面的血水自动流出来,而且还能使肉吃着更鲜嫩。2、...
如何炖烂排骨
还能保证肉嫩不柴
答:
炖排骨
做法:主料:排骨1000克 辅料:花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块、水适量。步骤:1、排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水;2、将大块的排骨改一下刀,剁成小块;3、将排骨冷水下锅;4、大火煮开;5、撇去血沫;6...
排骨怎么炖又烂又嫩
答:
1、
排骨
洗干净,锅烧沸水,排骨过水,撇去浮末,将排骨捞出备用。2、锅中加入适量冷水,加入排骨,加入大料。3、大火煮沸后,
炖
20分钟,转中火,加适量盐,再炖30分钟。4、待排骨肉酥软烂,即可出锅食用。经验步骤:1排骨洗干净,锅烧沸水,排骨过水,撇去浮末,将排骨捞出备用。2锅中加入适量冷水...
清炖排骨怎样做又
软
又烂
比较
嫩
答:
最后,为了让
清炖排骨煮
得又软
又烂
比较
嫩
,还需要注意在烹饪过程中的火候和时间。建议使用慢火,让排骨充分
煮烂
,这样可以让排骨的口感更加嫩滑,入口即化。至于时间的长短,则视排骨的大小和质量而定,一般烹饪时间需要控制在1个半小时到2个小时左右。烹煮过程中可以不断尝试排骨的口感,如果感觉已经...
炖排骨
的做法
怎样又烂又
软
答:
炖排骨又嫩又烂
的方法:用料:排骨2000克、玉米2-3根、姜5-6片、大葱2根、料酒40ml、胡椒粉3-4克、耗油20g、鸡精10g、盐适量。步骤:1、有时间的话先浸泡半小时,然后再清洗干净。2、排骨冷水下锅,加入20g料酒,不要盖盖子,否则异味散发不出去,同时烧一锅开水。3、葱切段姜切片。4、玉米...
怎样炖排骨
才能
又嫩又烂
答:
姜片、莲藕洗净切片备用。第二步:煮食材 将排骨、小葱、姜片、红枣、枸杞、水放入锅中,大火煮沸。第三步:撇去浮沫 水开后撇去浮沫,转小火炖半小时。第四步:加入莲藕 倒入莲藕,小火炖半小时。第五步:放入盐 放入适量盐拌匀即可。总结:以上就是关于
怎样炖排骨
才能
又嫩又烂
的具体操作步骤,...
清炖排骨怎样做又
软
又烂
比较
嫩
答:
最后,为了让
清炖排骨煮
得又软
又烂
比较
嫩
,还需要注意在烹饪过程中的火候和时间。建议使用慢火,让排骨充分
煮烂
,这样可以让排骨的口感更加嫩滑,入口即化。至于时间的长短,则视排骨的大小和质量而定,一般烹饪时间需要控制在1个半小时到2个小时左右。烹煮过程中可以不断尝试排骨的口感,如果感觉已经...
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