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炒菜放一勺鸡精多吗
怎么
炒菜
椒
答:
1、先把大青椒洗净,去籽后剁碎。蒜去皮后剁细。2、取一个大碗,放入蒜末、
一勺
香醋、一小勺食盐、一小勺酱油、一小
勺鸡精
、一小勺芝麻香油、一小勺花椒面、一小勺熟油辣椒拌匀,再把青椒碎放入碗里拌匀,放上10分钟。3、把皮蛋的灰壳去掉,洗净,再把蛋壳剥掉。菜刀用清水洗一洗,再去切皮蛋...
色香味美,让人胃口大开,上桌一扫而光的食物你知道有哪些吗?
答:
2.准备一个大盆,放进红干椒和麻椒各一小把,大葱二根切割成葱段,放进小盆里,用于装点菜肴。3.
炒菜
锅烧开添入少量植物油,放进红干椒和麻椒,开小火把麻椒和红干椒炒到松脆后熄火,取出
放到
砧板上,拿刀剁碎,制成刀口辣椒预留。4.出锅添入适当冷水,添加
一勺
食用盐,用于提升食材底味,冷水...
初学者
做菜放
盐量怎么把握?
答:
自然晶盐味道比其它盐较碱,有的人口味也不同,最好自已调试总结经验。3、你换个小勺,
炒菜
的时候先
放一勺
,尝尝味道,不够再加,记住加了几勺,以后就知道了。4、在炒菜的时候先就一点一点的放,放一点然后把菜翻一遍,然后尝尝咸还是淡,记着一点一点的放,别一次就
放很多
盐。
好吃的小炒
视频时间 00:35
五花肉炒生菜的家常做法是什么?
答:
主料:生菜
1
小棵、五花肉片1两 辅料:大蒜2瓣、料酒2勺、食盐半勺、胡椒粉半勺、半
勺鸡精
做法步骤 1、生菜叶摘下来洗干净,撕断备用。 2、大蒜拍一下切碎。 3、把五花肉片放进不粘锅开始煎。 4、中火煎5分钟,差不多下图的样子就可以了,放料酒。 5、料酒都被肉吸进去后,把蒜泥放进炒香。 6、再把生菜...
排骨焯水时要放料酒和葱姜吗?排骨怎么做才好吃?
答:
第二步:锅里倒油,油稍有温度后,放五六颗冰糖,不停搅拌,待起沫后将排骨倒进锅里翻炒。第三步:看排骨变颜色后,再加入葱、姜、蒜翻炒,翻炒几下后,再加入热水,热水没过排骨即可,后面如果水被烧的快干了,还可以再加水。第四步:锅里加入约两勺盐、
一勺鸡精
、两勺老抽、三勺生抽、一...
为什么我做的番茄炒鸡蛋每次都很酸?
答:
西红杮
放多
了,就会变酸。西红柿炒鸡蛋的窍门:1、鸡蛋和西红柿得比例通常用两鸡蛋配上西红柿两个,要是西红柿少了,味道油腻、干涩。西红柿多了,就会变酸。2、打鸡蛋打鸡蛋时,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋...
丝瓜怎么炒不变黑
答:
炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净,使用刀具从中间一分为二,切成片状,锅里放油,比一般
炒菜
的时候要稍微少一点,油烧热后,将丝瓜片倒进锅内,翻炒均匀,加入少许清水,丝瓜变色后,在锅里放入食盐进行调味即可出锅。做法步骤:1、首先把丝瓜去头去尾,清洗干净,用削皮刀削掉丝瓜的外皮,大蒜拍一下剁...
怎样
炒菜
椒
答:
将大蒜倒入锅中,
炒
至稍微发黄,味道有蒜香味,即可 步骤八:大蒜炒至发黄后,将盘中的猪肉倒入锅中,加放少量盐,生抽,用来调味 步骤九:猪肉翻炒两分后,将切好的红美人椒倒入锅中,继续翻炒 步骤十:翻炒一分钟即可,接着倒入备好的青椒,加放少许盐,翻炒三分钟,加放少量耗油即可出锅 ...
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