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淀粉酶将淀粉分解城什么
初中化学
答:
淀粉溶液和碘单质会显蓝色。1,淀粉在温水和唾液反应,被唾液中的
淀粉酶分解成
葡萄糖,所以没有淀粉了,加碘不显蓝色。2,先是蓝色,后来淀粉慢慢水解成了葡萄糖,蓝色消失。碘水也是有颜色的,但是这里用的碘水很少,可以认为稀释后就是无的了。
白面和玉米面蒸窝头为
什么
会出甜味?
答:
白面和玉米面蒸出的窝窝头之所以会有甜味,因为蒸出之后面团中的葡萄糖和麦芽糖发出的甜味
一道生物题
答:
有利关系 互生:两种可以单独生活的生物,当它们生活在一起时,通过各自代谢活动而有利于对方,或偏利于一方的生活方式。是一种“可分可合,合比分好”的相互关系。例如:好氧自生固氮菌与纤维
分解
细菌生活在一起,纤维素分解菌分解纤维素产生有机酸给固氮菌(作为碳源),固氮菌固定氮气的转化物提供给...
阿尔法
淀粉
是
什么
.
答:
阿尔法
淀粉
是将普通淀粉经预糊化处理,然后粉碎制成,现在被广泛应用于食品、水产养殖、医药、铸造和石油钻井等行业。(三)阿尔法淀粉用途:1、食品工业 阿尔法淀粉广泛应用于各种方便食品中,使用时可省去蒸煮操作,起到增稠。改进口感等作用。例如:用阿尔法淀粉配制的布丁粉,用冷牛奶搅匀即可食用;蛋糕粉...
放
什么
能增加蚝油的粘稠度?
答:
打开蚝油瓶盖后,空气中的酵母、霉菌、细菌会随之进入瓶中,这些微生物均含有β-
淀粉酶
,室温下β-淀粉酶会将蚝油中的淀粉和变性
淀粉分解为
麦芽糖,破坏其与水分的胶着状态,释放出水分,使蚝油的粘稠度降低。如果蚝油被开封使用不久,发生这种现象,蚝油产品的味道、色泽无变化,也看不见霉菌生成。对食用...
纯净水喝起来有点甜是
什么
原因?
答:
纯净水喝起来有点甜的原因可能有以下几点:口腔环境:当我们喝水时,口腔中的唾液会与水混合。唾液中含有一种名为唾液
淀粉酶
的酶,它可以将食物中的
淀粉分解成
甜味的糖分。因此,当纯净水与唾液混合时,可能会产生一种微弱的甜味感觉。水质矿物质含量:纯净水中可能含有一定量的矿物质,如钙、镁等。
麦芽糖是用
什么
做的
答:
麦芽糖是一种碳水化合物,它是通过特定的工艺
将淀粉
质原料转化而来的。下面详细解释麦芽糖的制作过程:1. 淀粉质原料的选择:麦芽糖的生产主要依赖于淀粉质原料,如谷物中的玉米、小麦等。这些原料富含淀粉,是制作麦芽糖的基础。2.
淀粉酶
的分解作用:在麦芽糖的生产过程中,淀粉会被特定的酶
分解为
糖类...
...突然想到一个问题:“感冒清”的胶囊外壳有
什么
作用?他进行了...
答:
(1)1号试管内胶囊粉末中的淀粉在唾液
淀粉酶
的作用下会被
分解成
麦芽糖,因此,滴加碘液不会变蓝.(2)淀粉有遇碘变蓝的特性.3号试管内只有胶囊粉末和清水,没有任何消化液,加入碘液后会变蓝,因此能直接检验胶囊粉末是否含有淀粉.(3)由分析可知,由淀粉制成的胶囊,被水直接送入胃后,由于...
馒头吃起来一开始没
什么
味道,但是慢慢的会越嚼越甜,这是为何?_百度知 ...
答:
所以说在馒头拿到手之前,其实
淀粉
就已经通过微生物的作用进行
分解
了,再进入到人们口中的时候,人们的口腔自然而然的就会有分泌出唾液。唾液中其实有很多的消化
酶
的,这些消化酶就可以帮助人们进入到肠胃之前就进行一定的消化。所以说通过唾液的消化作用,馒头中的淀粉慢慢的就
变成
了麦芽糖,所以说在刚开始...
最初人是怎样形成的
答:
1、几十亿年前的地球的大气中存在大量的二氧化碳,氮气等气体和一部分水蒸气,后来地球温度下降,水蒸气
变成
水,形成海。经过闪电,火山喷发等过程,经过一系列化学反应,形成氨基酸,最终产生蛋白质,当时的海洋就像一锅热汤,孕育着原始生命。原始生命是微生物,后来,生物演化成两种类型,一种是含有叶绿素...
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