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海参的历史起源
佛跳墙有哪些家常做法?
答:
佛跳墙是一道著名的福建传统名菜,
起源于
清朝,因其色香味俱佳,被誉为“闽菜之王”。佛跳墙的家常做法虽然无法与正宗的佛跳墙相媲美,但仍具有很高的营养价值和美味口感。下面介绍几种家常做法:材料准备:主要材料:鲍鱼、
海参
、鱼翅、瑶柱、花菇、虫草花等;辅助材料:鸡肉、火腿、猪骨、姜片、葱段等;...
佛跳墙怎么煮(佛跳墙高汤正宗做法)
答:
一、什么是佛跳墙?佛跳墙,又叫福寿全、满坛香,是一道富有特色的闽菜。它以鲍鱼、
海参
、鱼唇、牦牛皮胶等珍贵食材为主,加入高汤和福建老酒,经过文火煨制而成。其口感软嫩柔润,浓郁荤香,让人回味无穷。二、佛跳墙
的起源
据说佛跳墙
的由来
与一群乞丐有关。这些乞丐将各种残羹剩饭汇集在一起,意外...
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