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浙江烧白酒
白酒
可以搭配什么菜品?
答:
鲁菜:山东菜讲究色香味俱全,如糖醋排骨、乳猪等。甜酸口味的菜品与
白酒
相配,可以突出菜品的风味,同时酒的香气也不会被压制。粤菜:广东菜注重原材料的鲜美,如白灼虾、清蒸鱼等。这些清淡的海鲜菜品与白酒搭配,可以凸显出食材的原汁原味,而酒的回味则能增添菜品的层次感。江浙菜:江苏和
浙江
菜以细腻...
荷花酥是
浙江
的传统小吃,具体的做法是怎样的?
答:
荷花酥每个人的做法都不一把咸蛋黄在
白酒
中滚一圈(可以杀菌去腥),沾上少许白酒,放到提前预热的烤箱中,150度,烤10分钟至蛋黄冒油后,取出,碾碎,过筛,呈细腻的咸蛋黄粉末,留20克备用。40毫升水加粉色食用色素调匀,取 100克低筋面粉、10克猪油、10克砂糖混合,中间开窝分次加入粉色水,交替...
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