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洗猪大肠的最简单最好的方法
刚买的新鲜猪肚怎么才能洗干净
答:
没有异味就是洗干净了,
清洗
猪肚
的方法
如下:食材:新鲜猪肚1000g 步骤:1、先将猪肚内外面都冲洗干净,剔除附着在其上的猪油。如图所示,在刀口方向部分为肚尖,先行切除下来,另作它用。2、用淀粉、盐放入一个大碗中,先将光滑的一面抓搓一次,用清水冲洗后,再反转另一面,同样
的方式
抓搓一次。
洗猪大肠的
时候应该加什么?怎么才能洗干净?
答:
在我们这里的饭店中,点上一份爆炒大肠,其价格最起码是50以上,尤其是猪肉价格上涨以后,我就很少在外面饭店中吃
猪大肠
了。因为价格都卖得很贵,所以我一般都是自己动手在家做,自己做的话,不仅味道好吃,大肠吃起来也干净卫生,完全不用担心
大肠洗
不干净。在对大肠进行
清洗的
时候,有很多的
清洗方法
,...
猪大肠
怎么
清洗
答:
4、
肥肠
翻转以后,我们会发现这一面的肥油特别多,这些肥油
最好
去除不要,否则做出的肥肠会很腻,用手一点点地将其摘除,处理干净后再用同样
的方法清洗
这一面。先加入多一点的面粉和食用盐,从头到尾搓洗一遍后再加入一些玉米面继续搓洗,最后用清水多冲洗几遍即可,这样处理过的肥肠,里外都会非常...
新鲜
猪大肠
怎么
清洗
答:
洗猪大肠最好的方法
,具体如下:猪大肠放入盆中,加入一勺面粉和适量食盐,用手干搓,接着把猪大肠用水冲洗干净,反复冲洗3~4遍。把猪大肠翻面,将里面的油脂摘掉,再加入一碗干面粉,继续干搓。用清水清洗两遍,清洗干净后再把猪大肠翻面。锅内加水,凉水放入洗净的猪大肠,煮开后捞入盆中,加入...
清洗猪大肠的
窍门?
答:
猪大肠
清洗
干净之后,建议将其冷藏于冰箱中。此外,已经煮熟的猪大肠建议尽快吃完,否则口感会变差。知道了怎么做猪大肠以及怎么储存之后,还可以学一学怎么选购
好的
猪大肠,在选购
猪大肠的
时候还要掌握一定
方法
。新鲜猪肠——呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物。变质猪肠——呈淡绿色或...
猪大肠
怎么洗才干净?
答:
制法:将大葱插入大肠内,再用料酒、酱油、精盐给大肠入味上色,炒勺置火上放宽油,烧至六成热时,将抹 媒从 的大肠入油勺中炸?金红色捞出,抽掉大葱,将炸
好的大肠
斜刀切成马蹄块,摆在盘中,盘子两侧用香菜段点缀即成。特点:外脆里嫩、葱香浓郁、清香适口。“炖
肥肠
”是
最简单
的做法,只需...
怎样
清洗猪大肠
答:
洗猪大肠最好的方法
,具体如下:猪大肠放入盆中,加入一勺面粉和适量食盐,用手干搓,接着把猪大肠用水冲洗干净,反复冲洗3~4遍。把猪大肠翻面,将里面的油脂摘掉,再加入一碗干面粉,继续干搓。用清水清洗两遍,清洗干净后再把猪大肠翻面。锅内加水,凉水放入洗净的猪大肠,煮开后捞入盆中,加入...
生的
猪大肠
如何
清洗
答:
要是有柠檬就更好了,柠檬更能去除腥臭味,还能增加一点柠檬的清香,但是也不要加多了,毕竟柠檬是酸的,会影响口感的。以上就是
猪大肠的清洗方法
了,在
清洗猪大肠
时,有人用盐、有人用小苏打,都不对,应该是用面粉或者淀粉,面粉的效果
最好
,用面粉清洗出来的猪大肠更加的彻底,毫无腥臭味。
清洗猪大肠的
最佳
方法
答:
玉米面和玉米糁要注意区分,玉米面和面粉一样是粉状的,玉米糁是颗粒的,
清洗猪大肠
时用玉米面。操作
方法
和面粉搓洗一样,里外都要认真揉搓,再用水冲洗干净。第三步——用醋 用面粉和玉米面先后搓洗后,猪大肠看上去非常干净,异味很小。这时我们将清洗后的猪大肠再放清水中,倒入适量白醋,浸泡十...
怎样
清洗猪大肠
才能使其干净无异味?
答:
粘膜的去除还是比较麻烦的,在我们当时还没有了解到淀粉的使用方法的时候,很多人都是将猪大肠清洗很多遍直到没有异味为止,但是这个过程相对来说非常的繁琐。
最简单最
直接
的办法
就是在清水
清洗猪大肠
两遍之后再将猪大肠用清水浸泡盆中,加入两大勺淀粉,这样子就会形成水淀粉和
猪大肠的
混合物,虽然看起来...
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