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油炸食品最简单三个步骤
如何
油炸
花生米
答:
二、主料:花生米300克
步骤
:1、花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面
炸
黑;2、冷锅里放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油;3、冷锅冷油冷花生,花生放入锅里,铺开;4、开中小火慢炸,不停翻动,...
...<<河南>>油条的做法 要详细
步骤
,配方,及和面步骤,谢谢
答:
主要工艺:炸 主要食材:米面类 食材明细 面粉 300g 奶粉 20g 白糖 20g 酵母粉 5g 温水 190ml 食用油 20ml 盐 5ml 小苏打 1ml 温水 15ml 1 奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。 2 面粉放盆中。 3 先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。 4 揉好后发酵一个小时。 5...
炸麻花怎么酥脆又香酥
答:
8. 取一份将面团的气孔擀出…(其他三份同理)9. 将一份再切两份。我不会搓麻花,只有编麻花了,不要太细切的。毕竟是软麻花口感要好。10. 编好的…11. 待二次醒发…(30分钟)12. 小火慢慢放入麻花…两面上色即可!北方有胡麻油,
炸东西最
好了,没有就用普通油炸好了。13. 翻面!14. ...
油饼的烙法
答:
做法
步骤
1.面粉、盐拌匀,慢慢加入80度开水搅成絮状、无干粉了;不烫手后、揉成光滑面团,盖湿布或保鲜膜醒制20分钟以上;面团最好比饺子面软些 2.再次揉成光滑细腻后,分成适当大小的面团;ps:按自己的操作习惯、案板和擀面杖大小选择
3
.擀成薄圆皮,刷油 4.均匀、撒入自己喜欢的盐和调料。ps...
油炸
花生要怎么炸才能够很脆?
答:
有的地方管花生叫花生豆,有地方管花生豆叫花生米。其实喝酒就花生豆吃的话还是
油炸
花生豆比较好。那油炸的花生米怎么做才能够酥脆呢?做法:花生米500克拣干净,放入配好泡水中泡4个小时。泡水是由盐、水、香辛料之比为1:100:1,香料是砂仁1克、陈皮2克、沙姜1.5克、甘草2克、草果1克、桂皮...
想要在家
炸
出好吃的鸡米花,需要注意哪几
个步骤
?
答:
一层蛋液,一层面包糠,备用!锅中烧油,油温烧至六成热,也就是筷子放进去微微冒泡,下锅鸡胸肉,小火炸
3
分钟捞出!然后再加热油,金黄鳞片外观和酥脆的口感,肉和炸粉的黏结好,建议应用于
油炸
,要求时间短
的食物
;需配合腌料使用,腌制的
食品
使用鸡米花炸粉后进行油炸。
炸鱼时怎样才能让鱼外面脆里面软?
答:
想要鱼外酥里嫩,可以沾一层面粉。蒜香炸鱼块的做法 准备材料:草鱼、花生油、食盐、蒜、姜、料酒、生抽、鱼露、五香粉、鸡蛋、面粉
步骤
:1、把鱼清理干净,去掉头尾,斩大块,准备好姜、蒜。2、用料理杯把大蒜磨成蓉,姜切丝。
3
、把姜丝和蒜蓉加入鱼块中。4、加入盐、料酒、鱼露和生抽。5、把...
空气炸锅炸油条需要的温度和时间
答:
第7步、6、出炉,
简单
又美味,好吃又健康。小贴士:1、速冻油条要充分解冻再炸,如果用油炸,炸制时间不宜过长,才能保持油条的松软。2、速冻油条和自己做的油条比较,口感还是略有逊色,所以有时间还是自己动手做吧。3、为了家人和自己的身体健康,
油炸食品
还是要尽量少吃。
油炸食品
配料的做法
答:
二、干料配比2 熟芝麻50克,熟花生粉500克,熟黄豆粉280克,苏子粉30克,孜然粉100克,红葱酥50克,蒜酥70克,蒜泥30克,香菜籽粉20克,辣椒粉60克,糖粉30克,盐30克,鸡粉30克,味精10克,鸡精10克,浓缩鲜香回味粉10克。三、
油炸
串串撒料配方 撒料:小茴香80g,白熟芝麻50g,孜然粒250g,...
油炸
鸡锁骨配方
答:
鸡锁骨适量、撒盐、花椒面、白胡椒粉、淀粉、面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。
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