化学:酸碱盐问题,急!!!答:NaOH固体溶于水放热;又称烧碱、火碱、苛性钠,是常见的,重要的碱 KOH固体溶于水放热;又称苛性钾,常见的最强无机碱 H2SO4(98%)油状液体;又称浓硫酸,发烟硫酸,是最常见的无机强酸;此外有强烈的脱水性,能使有机物碳化;加热条件下还可表现出强氧化性 HNO4,浓硝酸,最常见的氧化性酸,也是无机强酸之一,但有挥发...
炸油条需要孝母粉吗答:而“区别”是:发酵的原理不同,方式不同,时间不同。 干酵母,是一种活性菌,属于活性发酵,通过细菌的不断繁殖而进行发酵,是慢速发酵;而泡打粉与小苏打,都可以算是一种化学发酵剂,不同是泡打粉是快速发酵,而小苏打是受热发酵,并且因为属于碱性,所以可以中和酸性食物。因此,因为发酵方式的不同,在使用上,就会也有所...