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河豚毒素怎么来的
河豚的
刺为什么有毒?
答:
可是,你想想看河豚是有毒的,要吃一次该有多么难呀!对,我们就围绕这个“毒”展开话题。 传说,河豚本来是没有毒的,后来因为误食了东施的劣质胭脂而变得有毒。可这仅仅是一个传说,实际上河豚没有吃什么胭脂,倒是它自己本身有毒。它体内有一种生物碱,叫
河豚毒素
,这种毒素使人神经麻痹,最后心脏...
河豚的毒
是
如何
致使人死亡的?
答:
河豚鱼肉含的毒较小,而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。
河豚毒素
(TTX)系小分子量非蛋白质神经毒素,通过神经系统传播,河豚毒中毒后,潜伏期短、病死率高,吸收后迅速作用于末梢神经和中枢神经系统,使神经传导障碍,首先感觉神经麻痹,后运动神经麻痹,严重的脑干麻痹导致呼吸循环衰竭。
为什么
河豚
是无毒的?
答:
因为人工养殖改变了河豚的食物链。
河豚毒素
并不是河豚自己产生的,而是来源于一种特别的细菌。这种细菌通过寄生在浮游生物上进入河豚,或者直接寄居在河豚体内。而河豚能够耐受这种毒素,并且用它来作为与天敌同归于尽的手段。而人工养殖改变了河豚的食物链所以河豚是无毒的。河豚简介 河豚鱼又名气泡鱼,俗称...
人工养殖的
河豚
为什么无毒?
答:
河豚毒素
并不是河豚自己产生的,而是来源于一种特别的细菌。这种细菌通过寄生在浮游生物上进入河豚,或者直接寄居在河豚体内。而河豚能够耐受这种毒素,并且用它来作为与天敌同归于尽的手段。有些种类的河豚沉积毒素的能力很低,经过人工培育并且控制养殖条件,实际上已经无毒了。2016年,国家放开了红鳍东方鲀...
从哪三个方便来介绍
河豚的毒素
?
答:
河豚鱼的有毒成分是
河豚毒素
,它是一种神经毒,有河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素以及河豚肝脏毒素。河豚毒素对热稳定,220摄氏度以上才能分解。河豚鱼的卵巢和肝脏毒性最强,其次是肾脏、血液、眼睛、皮肤。即使河豚鱼死后较长的时间,内脏的毒素仍可渗入肌肉,使本来无毒的肌肉也含有毒素。
河豚的
毒素随季节...
河豚毒素的
主要成分是什么?
答:
河豚毒素
是一种非蛋白质的神经毒素,微溶于水,易溶于稀醋酸溶液,可导致神经和肌肉的麻痹;主要存在于河豚的睾丸、卵巢、卵、肝脏、肠组织等内脏和血液中。河豚毒性物质常见河豚毒素及其多种衍生物,如脱水河豚毒素、河豚酸、4-表河豚毒素、6-表河豚毒素等。河豚毒素是一种氨基过氢喹唑啉,为小分子...
为什么说
河豚
有的时候会被自己的毒毒死?
答:
实际上河豚是会被
河豚毒素
毒死的,只是对毒素的耐受力极强,相当于一般鱼的1000倍。河豚类生物受惊吓时会分泌毒素,有时候分泌过多就可能把自己毒死。《哆啦a梦》里面,胖虎并不觉得自己唱歌难听,哆啦a梦对此的评价是“你见过河豚被自己毒死嘛”。但实际上,当体内分泌的毒素到达一定量时,河豚自己也...
河豚
为什么有毒
答:
河豚的肉质鲜嫩、口感鲜美,而且其肌肉中并无
河豚毒素
,将其彻底加热后即可食用。河豚中含有较多的优质蛋白、矿物质、维生素、氨基酸以及其他营养成分,食用后对身体有诸多补益作用,去除毒素后是一道老少皆宜的食物,因为蛋白质含量高,尤其适合正在长身体的孩子和身体能量流失快的更年期女性。
河豚怎么
吃才不...
河豚
哪里有毒?哪里可以吃?死的可以吃吗?
答:
河豚毒素
主要存在于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制河豚时,一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛,剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋血,用清水反复洗净。河豚鱼肉质特别细嫩,味美,营养丰富。每年春季是...
海豚有毒吗?
答:
我们曾做过暗纹东方豚的毒性研究,取3龄(2冬龄)性成熟暗纹东方豚的卵巢、肌肉、精巢、肝脏,对小鼠进行毒性试验。若按毒力1000鼠单位(即MU)即相当于有
毒的
河豚脏器1g能使小白鼠1kg致死来推算,卵巢、肌肉、精巢的毒力分别小于:6.6MU、4.5MU、8.1MU。0.0005克
河豚毒素
足以使2斤重的小狗...
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