55问答网
所有问题
当前搜索:
河南郏县饸饹面
饸络面
发源地是什么?
答:
饸饹面
发源地是:
河南郏县
。饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。成菜特征 饸饹面是...
郏县饸饹
的历史
答:
因其名字古怪而引起注意,随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“
河漏
”之谐间与治理河道不协调,心中不快,挥笔把“河漏”改为“
饸饹
”。民国初年,军阀混战,民不聊生,有一陕西人逃荒至
河南郏县
,并在当地做起了“饸饹”生意,因其做工讲究,味美价实,备受民众喜爱,食之者众...
郏县饸饹面
的历史由来
答:
一天,康熙寻吃名吃时,看到“河漏”,因其名字古怪而引起注意,随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调,心中不快,挥笔把“河漏”改为“饸饹”。根据郏县县志中的记载,据传,
郏县饸饹面
是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料,配以 熟羊肉、葱花...
郏县饸饹面
汤怎么做?
答:
成为中国北方地区独特的风味名吃。山西曲沃饸饹面尤为起源早,在运城地区,临汾地区,晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说,"曲沃饸饹面可以申请"非物质文化遗产",可见当地人们喜爱饸饹程度。内蒙古乌兰察布市荞面饸饹、
河南郏县饸饹面
也是远近闻名,与山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在山西大同、河北...
郏县饸饹面
汤中大料的配方是什么?
答:
5.把色拉油倒入油锅里,放入所有的辅料和辣椒酱,开小火慢慢熬制大约1小时左右即成。6.捞出所有的辅料不用,花椒5克,小茴香3克,香叶3克,八角3克,桂皮3克,葱段和生姜片各1两,晒好的辣椒酱1斤,羊油2斤
饸饹面
的羊油辣椒做法,倒入色拉油并放入所有辅料,小火炸出辅料的香味后,良姜5克,...
饸饹面
发源地
答:
自此,饸饹美食的制作方法便慢慢在民间推广开来,之后又流传到北方各地即现在的甘肃、陕西、山西、河北、
河南
、青海、内蒙等地。经过近五千年传承发展,
饸饹面
由当初的野生荞麦制作逐渐演变成今天使用小麦面或加以玉米面等其他杂粮制作,加入猪肉臊子、牛肉臊子、羊肉臊子、西红柿鸡蛋等口味更佳,辅料也变得更加...
郏县饸饹面
哪家最正宗
答:
老汽车站对面那家许记
饸饹面
。
郏县
位于
河南省
中部偏西,总面积737平方公里,下辖8镇5乡2个街道办事处。郏县历史文化底蕴深厚,区位优势明显,资源物产丰富。“四保、四乡、三地”是郏县的特色元素和标签符号。“四保”:即四个国家级文物保护单位,北宋大文豪苏洵、苏轼、苏辙父子归焉之地——三苏墓和...
牛肉
饸烙面的
做法大全
答:
牛肉饸烙面,学会自己做来吃,粗粮更健康 现在大家都习惯吃一些粗粮,今天就给大家分享牛肉
饸烙面的
制作方法,粗粮细做好吃又健康。牛肉饸烙面 首先准备材料:面粉500克,荞麦面80克,榆皮面5克,牛肉500克,大料1个,花椒2克,桂皮1.5克,丁香0.5克,肉蔻1个,香叶2片,白芷2片,小茴香2克,...
饸饹面
是怎么来的
答:
自此,饸饹美食的制作方法便慢慢在民间推广开来,之后又流传到北方各地即现在的甘肃、陕西、内蒙、青海、山西、河北、
河南
等地。经过近五千年传承发展,
饸饹面
由当初的野生荞麦制作逐渐演变成今天使用小麦面或加以玉米面等其他杂粮制作,加入猪肉臊子、牛肉臊子、羊肉臊子、西红柿鸡蛋等口味更佳,辅料也变得更加...
饸饹面
的介绍
答:
自此,饸饹美食的制作方法便慢慢在民间推广开来,之后又流传到北方各地即现在的甘肃、陕西、山西、河北、
河南
、青海、内蒙等地。经过近五千年传承发展,
饸饹面
由当初的野生荞麦制作逐渐演变成今天使用小麦面或加以玉米面等其他杂粮制作,加入猪肉臊子、牛肉臊子、羊肉臊子、西红柿鸡蛋等口味更佳,辅料也变得更加...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜