为什么很多武汉本地人觉得蔡林记热干面不地道?答:难度:切墩(初级)。时间:10~30分钟。主料 碱水面条,100g,酱油,适量,麻汁(麻酱),适量,香油,适量,辣萝卜干,适量,葱花,适量。武汉热干面的做法步骤 1.水开下入碱水面,不断用筷子挑开,防止粘连。2.面条煮熟淋上香油拌匀。3.麻汁加酱油调匀。4.拌前把面再从锅里烫一下,浇上料汁拌匀。5.放...
武汉特产有哪些答:下面小编就给大家介绍一下有什么特产,特产去哪买,武汉特产大全。 武汉特产有哪些-热干面 在武汉,最有名的热干面当属蔡林记,蔡林记的热干面,面弹酱香作料全。说道武汉美食,首先想到的就是热干面,这是武汉人最珍贵的味蕾记忆,热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味,面身筋道,拌上秘制浓香芝麻酱,让人回味无穷。