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正宗姜汁松花蛋的做法
你知道哪些餐饮界的暴利菜品?
答:
其实我们生活中很多的菜品都能算作是暴利,因为餐饮行业的利润本身就很高。说白了,餐饮也算是手艺活,卖的就是大厨的手艺,食材本身不值多少钱,值钱的是大厨把它们变成美食的过程。给大家举例几道常见菜:醋溜土豆丝 土豆的价格市场上一般也就是一块钱一斤,如果批发的话可能就是几毛钱一斤。一盘炒...
过生日求六菜一汤---高分
答:
时令青菜是不可少的,但是,最好跟平时
做法
要有区别,比如,做蚝油菜芯等等。 此外,可以做凉菜一碟,用
松花蛋
,卤菜等拼一个大碟,加上装饰的香菜叶或胡萝卜片,摆漂亮一些。显得喜庆一些。 总之,要根据自己的口味,自己的手艺,当地的习惯,以及采购原料的条件来决定。再就是搭配问题,要烹饪方法多样,制作原料多样,既要...
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