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植物油脂肪含量高吗
脂肪
和
植物油
的区别
答:
由一种或
多
种液态的碳氢化合物组成。2、特点不同:
脂肪
可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)3。油实际上是一类特殊的
植物油
。3、连接不同:油与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。
为什么
植物油
比动物油的营养价值高?
答:
饱和
脂肪
酸溶点高、易凝固,不易被人体消化、吸收和氧化,而且会提高血液中胆固醇的浓度,不饱和脂肪酸则恰恰相反。目前,由于饮食结构的逐步变化,大部分人群体内均缺少不饱和脂肪酸。2.二者含必须脂肪酸的数量不同
植物油
含丰富的必须脂肪酸,动物油中
含量
很少。3.二者的胆固醇含量不同 植物油中不仅...
蛋白质、
脂肪
和碳水化合物是什么?
答:
人体内的脂类,分成两部分,即:脂肪与类脂。脂肪,又称为真脂、中性脂肪及三酯。脂肪又包括不饱和与饱和两种,动物脂肪以含饱和脂肪酸为多,在室温中成固态。相反,
植物油
则以含不饱和脂肪酸较多,在室温下成液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。
脂肪含量高
的食物有:坚果类食物、肥肉、油、...
植物油
有哪些优缺点?
答:
过敏反应:部分人群可能对某些
植物油
产生过敏反应,如花生油、大豆油等。不稳定的
脂肪
酸:部分植物油中的多不饱和脂肪酸在高温下容易氧化,产生有害物质。因此,在烹饪过程中,应避免使用高温油炸等方法。转基因问题:部分植物油的来源植物,如大豆和玉米,可能存在转基因品种。这可能导致消费者对食品安全和...
什么油最不容易长胖
答:
问题二:吃什么油最不容易胖 珐要吃花生油,饱和脂肪酸太多,a-亚麻酸是一点都没有,条件好的话吃橄榄油配亚麻籽油,吃的量少。有益健康。亚麻籽油不能加热,要选冷榨脱蜡的。百度地图 问题三:炒菜用什么油不容易长胖啊 炒菜尽量少放油,因为
食用油
的
脂肪含量
最高,除了橄榄油、茶油外,其他...
高血脂吃这三类
植物油
不饱和
脂肪
酸
含量
较高
答:
多
不饱和
油脂
如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油,这些油中多不饱和
脂肪
酸
含量
较高,它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大部分阶ω-6脂肪酸是亚油酸,存在于前面所述的
植物油
中。ω-3脂肪酸主要存在于一些...
给两三岁的宝宝做菜的时候,该选择动物油还是
植物油
呢?
答:
一种是动物
脂肪油
,有一种是
植物油
,在这里呢,我们首先会选择是植物类油,植物类油也分几大类,有大豆油,花生油,玉米油,还有市面上的调和油这几种,这是人大众吃的比较多的,也不见得什么都好,农村的孩子体质好,纯天然的只有去现榨的茶子油,菜籽油现接的,才是真正的好油,超市的都是...
吃
植物油
好还是猪油好
答:
植物油
和猪油都有各自的好处,不要一味的食用猪油或者植物油。植物油含有比动物
油更高
的必需
脂肪
酸。必需脂肪酸是人体新陈代谢所必需的。一旦人体缺乏,生物膜结构的更新将受到影响。猪油主要含有饱和脂肪酸。饱和脂肪酸具有较高的熔点,因此猪油通常在室温下是固态的。猪油含有更多的胆固醇,在人体中具有...
食用油
分几类,所含成分是什么?
答:
五、关于
脂肪
和脂肪酸的营养摄入中国营养学会推荐:成人脂肪摄入量占总能量的百分比为20-30%,其中饱和脂肪小于10%,单不饱和脂肪10%,多不饱和脂肪10%,(n-6)多不饱和脂肪酸:(n-3)多不饱和脂肪酸=(4-6):1。中国营养学会平衡膳食宝塔推荐的
食用油
的摄入量是25克。所以大家在使用食用油的时候不仅要注意量的摄入...
猪油与
植物油
相比,哪种油对身体更好一点?
答:
如今绝大部分家庭都选择吃
植物油
。植物油是压榨自天然的植物,因此更符合现绿色健康的饮食理念。猪油主要是来源于猪身体的
脂肪
,我们喜欢的将之称作为荤油,它在常温下通常是呈现固体的状态,猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯
含量更高
,这也意味着猪油...
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