55问答网
所有问题
当前搜索:
梅菜扣肉的做法
家常
梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉怎么做正宗
答:
用料 硬肋猪肉4块 梅干菜100g 葱两根 红糖50g 蒜若干 料酒40g 干辣椒若干 姜一块 正宗四川
梅菜扣肉的做法
首先把买好的硬肋肉洗干净,切成正方形块~把肉肉的毛拔干净~正宗四川梅菜扣肉的做法 步骤1 将红糖放入碗中,倒入料酒化开~切一块姜备用(姜是用来沾着红糖料酒抹猪肉皮用的哦)正宗...
梅菜扣肉的
家常
做法
步骤
答:
梅菜扣肉的
家常
做法
步骤如下:1、食材:烧肉、梅菜干、姜米、花生油、汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽。2、梅菜干用水浸泡半小时,洗干净藏在里面的泥沙,沥干水切碎。3、烧热炒锅,干锅倒入梅菜干粒,用中小火慢慢逼炒出里面的水分。4、梅菜干炒至完全干身后,下汁和糖调味,盛起。5、重新...
梅菜扣肉的
家常
做法
答:
梅菜扣肉的做法
:1、先准备一袋梅干菜倒入盆里,然后往盆里倒入热水浸泡1个小时左右。再准备一条新鲜的带皮五花肉,把锅烧热后转小火,直接把肉放锅里面,猪皮朝下烙一会。可以用手抓着肉在锅里来回的擦,这样做不仅可以去除猪皮表面的腥臭味,还可以去掉猪皮表面残留的猪毛。最后把猪皮烙至焦黄色的...
超级下饭的
梅菜扣肉做法
大全
答:
然后将炒好的梅菜铺上,将腌肉料汁均匀倒上,加一个八角和草果埋在梅菜里面。蒸锅上汽蒸一个半小时(90分钟)步骤12 蒸好后,表面扣一个盘子。将多余的汤汁倒出来备用 步骤13 倒出来的
梅菜扣肉
步骤14 准备适量水淀粉 步骤15 锅烧热,加倒出来的汤汁加入,适量水淀粉勾薄芡,然后淋一点熟油,...
“
梅菜扣肉
”的正宗
做法
是什么?
答:
正宗
做法
是先把五花肉入锅煮,再拍打生抽等调味料,随后入锅煎,煎好切薄片,再炒梅干菜,然后一起入蒸。
梅菜扣肉的
正宗做法比较复杂,需要一步步来,开始的时候要准备500克五花肉,五花肉质量要好,最好是肥瘦相间的三层五花,在准备50~80克的梅干菜,还要准备食用盐,生抽八角,花椒,料酒,蚝油...
梅菜扣肉的
家常
做法
答:
梅菜扣肉
,一道简单却深受喜爱的传统菜肴,其家常
做法
独特之处在于尽可能地保留食材的原味。所需材料仅包括五花肉、梅菜和常见的调味料——酱油和料酒,摒弃味精和鸡精。以下是详细的步骤:首先,准备一块肉质较厚的五花肉,约一方块,配以一小碗梅菜(需提前泡足十二小时并多次清洗,去除杂质)。葱切...
菜扣肉怎么做好吃,电压力锅版的
梅菜扣肉的
家常
做法
答:
7.梅干菜泡软洗净,锅中放少许油,将洗净的
梅菜
倒入锅中,调入生抽、腐乳汁翻炒均匀,关火。8.肉上放上炒过的梅干菜,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,或者放入高压锅中,蒸熟也可。关火后取出肉碗,用圆盘盖在上面,滗出汤汁,再将碗倒扣在盘中,大火烧热炒锅,将倒出的汤汁烧开,熬至浓稠,淋...
梅菜扣肉的做法
是什么呢?
答:
梅菜扣肉的做法
如下:1. 首先,将干梅菜放入清水中浸泡15分钟。然后,取一块五花肉,使用喷枪烤一下猪皮,以去除残留的猪毛和皮腥味。如果家中没有喷枪,可以用刀刮或者在热锅中烫猪皮以去除焦黑痕迹。2. 接下来,在锅中烧水,将五花肉放入冷水中,加入几片葱姜和适量的黄酒,以去除腥味。大火烧开后...
梅菜扣肉的做法
和步骤
答:
梅菜扣肉是一道非常经典的中华菜肴,以其酥烂入味、肥而不腻而著称。以下是
梅菜扣肉的做法
和步骤的简要说明,后面将进行更详细的阐述。简要 梅菜扣肉的做法主要包括准备食材、处理五花肉、炒制梅菜、摆盘蒸制等步骤。通过精心烹制,使五花肉与梅菜完美融合,达到口感和味道的极致。详细步骤及 一、准备...
梅菜扣肉的做法
和步骤
答:
切成0.5cm厚的薄片,均匀的排放在碗内。上面铺上炒好的梅干菜。8. 蒸制:将装有五花肉和梅干菜的碗放入高压锅内蒸20分钟。20分钟后,开锅放气,将蒸出的肥油滤出,继续蒸20分钟。9. 最后步骤:将蒸出的肥油滤出,将碗倒扣在一菜碟上,一道美味、色香味俱全的
梅菜扣肉
就完成了。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜