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查一下附近的自助火锅店
开了一个
自助火锅店
,刚开业时生意火爆,才几天生意就淡下去了,提供的菜...
答:
再把你的特点在宣传上放大,最大化的吸引顾客的眼球,同时保证你所宣传的特色是真实的,别顾客到店了一看,并不像自己所说的那样,那人还会来下次吗?第三,最重要的一点,一句话“要想攘外,必先安内”,也就是内部管理这块,做餐饮的有一句话“细节决定成败” 希望对楼主有帮助!
我想开个100平米
自助
回转
火锅店
,请
有
经验的同行给点技术指导?
答:
10平米做菜品展示区,2平米的卫生间,2平米的收银台,4平米的仓库,供酒水、一次性碗筷的堆放,其他的放桌子,可以放10—20桌子 3、餐具用一次性的碗筷,酒水冰柜有酒水商家提供,菜品展示柜可以用一个一般的二手冰柜就可以了 4、5、6去你们周围看看人流,其他中餐和
火锅店
的客流量和销售量 ...
怎么加强一个
火锅店
的管理
答:
要为25位员工在
火锅店附近
租几套住房,采用高低床,一般套三的房子可以住10--15人;吃饭则做员工餐或买盒饭。6 六、做好身心准备 想要经营好一家火锅店,除了必要的基本流程外,小编想告诉你的是,一定要做好心理准备,不要以为火锅店很容易经营哦,这其中还是有好大的学问的,等着你去探究。其次...
火锅店
地域选址问题
答:
四、火锅市场的定位: (一)、火锅市场定位的分析,有着不同的标准:
1
、按档次分:高、中、低档,或豪华店、风味店、大众店、
自助店
等; 2、按功能分:特色火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等; 3、按来源分:川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等; 4、按经营分:品牌火锅、餐厅火锅、
自助火锅
、火锅吧等。
自己开
火锅店
的详细流程
答:
管理人员确定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。员工招来后,还要解决吃和住的问题。要为25位员工在
火锅店附近
租几套住房,采用高低床,一般套三的房子可以住10--15人;吃饭则做员工餐或买盒饭。第六步:做好身心准备 想要经营好一家火锅店,...
有
谁知道
火锅店
服务员管理方面的问题!!
答:
在菜品分量不变的前提下缩小菜盘的尺寸看起来会有更多的菜。让人会更有食欲,也会让顾客认为这家
自助火锅店
真大方。这种做法就像盛冰淇淋一样,将8盎司的冰淇淋盛放在4盎司的杯子里,看起来会比将10盎司的冰淇淋盛放在8盎司的杯子里看起来要多得多,消费者也会更有消费的欲望。(三)提高饮料的质量 ...
我是一个
火锅店
的管理人员,我们新来的总监让我把店里的问题写出来,应该...
答:
可以选择在当地电视台的饮食、健康类节目期间进行广告的插播、城市大街上的灯箱广告、客运站
附近的
路牌广告等,让吃火锅的人都知道有这么一家
火锅店
存在, 同时也可以给自己的竞争者带来很大的压力。但需要注意的是,广告的内容要适合消费
自助火锅
的消费者观看,要抓住自助火锅的消费群体,不要盲目的对广告...
我开
火锅店
几年了,生意一直还可以,但是最近对面新开了一家和我一样的...
答:
急于求成是餐饮行业的一大禁忌,很多人以为开
火锅店
操作简单、上手又快,于是匆忙开店,准备时间不足无异于赶鸭子上架,后期也不花心思经营,加快节奏一心只想牟利,导致店内的经营跟不上老板急于求成的心态,出现脱节,火锅店的整体品质落后,自然没人愿意光顾。3、缺乏专业性 火锅店倒闭还有一个很重要...
开
火锅
连锁店如何经营才能盈利?
答:
新鲜的菜品,火 锅和饭店不同,菜并不是由店家烧好了之后呈现给顾客的,所以对于 菜品的新鲜度要求很高,炎热的夏天更是容易变质腐烂,虽然有冰箱 这种现代科技的产物,但也不能完全保证菜品的新鲜度,作为
火锅店
的经营者对于这方面应该考虑的全面一些。店面和菜品对于火锅店而言,就像是一个练武之人...
我要开
火锅店
提点建议吧!
答:
3、300平米的店,总投资一般在15-20万,简陋一点的也要个10万左右;4、火锅毛利一般在45-55%之间,地区不同,利润也有区别;5、
火锅店
小了,味道一定是关键,麻辣鲜香一个都不能少;6、总部的支持最重要的是看他们专业人员的经营水平如何,讲不讲得出道道。如果连一点经营的道道都讲不出来,开...
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