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板栗剥壳后表面变黑
剥
好的生
板栗
为什么
变黑
答:
由于
板栗
氧化,变质了。板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。板栗虽属坚果,但又称坚果中的“鲜果”,因营养丰富,水分高,所以生命活动力强烈,保管起来有四怕:怕冻、怕热、怕干和怕...
板栗
去皮
后变黑
怎么办
答:
板栗
去皮
后变黑
解决办法 板栗富含的淀粉含量较多,遇到空气后就会被迅速氧化,导致迅速变黑,可以用塑料袋装好放进冰箱储存,但是只要是剥皮后,板栗都不能放太久,变黑的板栗一般都可以吃,如果有异味,就最好不要吃。
板栗
里面发黑是什么原因
答:
1、
板栗壳变黑
:若是
板栗外壳
出现发黑的情况,则多是由于保存不当,板栗出现霉变而引起,这样的板栗不仅外壳发黑,打开
之后
里面的果肉也有变黑、发臭、变味等情况。2、板栗肉变黑:若是
剥
出的板栗肉放一段时间出现了颜色变深发黑,则多考虑是由于板栗肉与空气接触时间过久,氧化褐变而导致,其果肉质地...
炒出来的
板栗
为什么发黑
答:
只是从外观上来看会比较影响食欲,但是其口感和营养并无明显变化。已经
剥
了
壳
的
板栗
建议可以将其浸泡在淡盐水,这样不仅可以帮助杀灭部分细菌,而且还可以隔绝空气,防止板栗肉褐变;如果板栗肉的数量比较多的话,也可以将它真空包装好,置于冰箱冷藏存放,这样可以可以防止它
变黑
,还可以延长其保存时间。
板栗黑色
的是坏的吗?
答:
我们经常能在路边摊发现卖炒板栗的地方,刚炒出来的板栗热气腾腾,还有一丝甜甜的香味,而
板栗壳表面
则是油油亮亮的。秋冬的时候买上一包,和电视剧也是很搭的。我们在吃板栗的时候,会碰到一两个里面果实发黑、发硬的,这种口感一般都不是很好了,最好还是不要吃了。
板栗黑色
的是坏的吗 是的,...
板栗
炒好皮上有
黑色
斑点怎么会事
答:
这属于
板栗
贮藏病害:栗种仁斑点病,又称栗黑斑病,是由多种真菌混合侵染所引起的病害,主要发生于贮运期,在栗种仁上形成坏死斑点,使果仁变质或腐烂。有时从种皮外观看,无明显变化,但里面的果仁已
变黑
、腐烂,是板栗贮运的主要病害。控制栗种仁斑点病的关键是减少经营环节,改善贮运方法及条件,缩短在...
煮熟的
板栗
里面有
黑色
丝状的是什么?能吃吗梁
答:
煮熟的
板栗
里面有
黑色
的丝状,这明显是一个不正常的情况,有可能是存放时间的太长,没有保存完好,发生了腐败变质的原因造成的。所以建议先闻一闻味道,或者品尝一下,如果发现口感有异常,或者有特殊的刺激性气味,就不要再继续使食用了,因为坏了的板栗会产生细菌和病毒,如果人食用的话,可能会发生...
板栗
变色了还可以吃吗?什么样的板栗不能吃?
答:
1、一般可以吃1、没坏就能吃板栗去
壳后
确实容易变色,不管是生的还是熟的,只要把壳去掉了就很容易变色,但是变色后的板栗一般都可以吃,除非是坏了就不能吃的,你可以拿着板栗闻一下,如果有特殊的味道就不要吃,或者是吃着感觉味道不对劲也不要吃了,吃了可能会导致腹痛和腹泻。2、快速
剥板栗
...
板栗
变色了还可以吃吗?
答:
1、一般可以吃1、没坏就能吃板栗去
壳后
确实容易变色,不管是生的还是熟的,只要把壳去掉了就很容易变色,但是变色后的板栗一般都可以吃,除非是坏了就不能吃的,你可以拿着板栗闻一下,如果有特殊的味道就不要吃,或者是吃着感觉味道不对劲也不要吃了,吃了可能会导致腹痛和腹泻。2、快速
剥板栗
...
剥
了皮的生
板栗
怎样放才不变颜色
答:
板栗含有很多淀粉剥皮后很容易氧化变色,剥皮后用淡盐水浸泡会延缓变色。还可以剥皮后马上煮熟。如果需要存放一段时间可以带点淡盐水速冻密封保鲜存放。1、生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴晒几天后,
板栗壳表面
的水分被晒干
以后
就会自动裂开的,这样很容易的就把壳去掉了。2、把生板栗放到冰箱的冷冻室...
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