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杀好的鱼冷冻还是冷藏
鱼
杀好
后需要洗净吗?放
冷藏还是
速冻
答:
杀好的鱼
放冰箱前要洗。因为鱼杀死后会残留很多污秽物在上面,不清洗干净容易滋生细菌。并且清洗干净杀好的鱼后,最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐,可以让鱼保存更长时间。在
冷冻
前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存。
鲈鱼杀了
冷藏还是冷冻
答:
4、因此
冷藏
保存的鲈鱼一般只能放12天左右2放在冰箱的
冷冻
室,可以保存的较久一些,能放1个月左右,因冰箱的冷冻室温度更低,一般在零下18度左右,基本能完全抑制细菌微生物的生长繁殖,因此鲈鱼放进冷冻室,保存到1个月。5、1把
杀好的鱼
用细盐抹匀腌好,存放在冰箱的冷藏室中,可以保存6小时以下,...
活鱼杀了
冷藏
可以放多久
答:
如果在杀了鱼以后,可能要过一个星期,就需要把鱼放到
冷冻
室里储存。但是长期将鱼放到冷冻室里,鱼将会不新鲜,营养成分也会流失。所以,杀了鱼以后,最好是在当天就可以吃掉,吃起来鱼会又鲜又嫩,营养价值也高。一般
冷藏
温度为-1℃~8℃,冷藏并不像罐藏、脱水或者冷冻那样能不让食品变质腐败,...
鱼死了,怎么保存更新鲜?
答:
把活鱼杀死后先不要冲水,之后用保鲜袋把鱼装起来,放入
冷藏
室,等吃的时候让它自然融化,这样有一定的鲜度。鱼死了,内脏最容易腐败了,往往是首先腐败的。腐败的内脏会污染鱼肉,因此,为了保质,最好把鱼内脏去掉再保存。很多家庭有冰箱或是冰柜,因此,把死鱼整条放进去冰冻起来保质是很普遍的方法...
杀好的鱼
能不能放冰箱
冷冻
?
答:
冷藏
温度约为5℃,可
冷冻
生和熟食品,储放限期约一星期,新鲜水果、蔬菜水果应储放在果蔬盒里(温度8℃),并且用保鲜纸包装好。坐落于冰箱冷藏上端的冰温冷藏室,温度约0℃,可储放新鲜猪肉、鱼、贝壳类、奶制品等食品,既能冷藏又不容易冻洁,可随时随地拿取,储放期是三天上下。冰温冷藏室可以做...
在菜市场已经让杀了
的鱼
,买回家要怎么保存?
答:
在这之前,最好把刚
杀好的鱼
放在冰箱
冷藏
室里储藏。但体内还在进行一系列生物化学变化和物理变化,通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段。鱼刚死时处于僵硬阶段,它的颚骨和腮盖紧闭,但体内的能量代谢仍在进行,体温甚至会增加几度。好的鱼需要在常温下,最好24小时之内吃完,不吃完把鱼放在
冷冻
室里...
杀好的
草鱼可以放冰箱
冷冻
吗
答:
杀好的
草鱼是可以放冰箱里
冷冻
的,但是不可以冻的时间大长,一周之内吃
还是
可以的,冻时间长了鱼就没有鲜味了,而且发材不好吃。
鱼
杀好
后能放多长时间?
答:
鱼的最佳食用时间是宰杀后2—6小时,即鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期。这时的鱼肉既鲜嫩味美,又有利于人体消化吸收。在这之前,最好把刚
杀好的鱼
放在冰箱
冷藏
室里储藏。我们平时在超市里购买的海鱼大部分都是
冷冻
的,这样的鱼并非不新鲜,由于它们在捕捞上来后,已经经过低温冷藏,延长了鱼的僵硬...
买回来已经杀掉的武昌鱼在冰箱
冷冻
室能保存10几天吗?
答:
新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。肌肉坚实有弹性。武昌鱼适宜当天食用,鲜活的武昌鱼烹调好后鱼肉味道鲜嫩,是湖北菜的代表。如果当天不吃,洗净擦干后,于冰箱
冷藏
保存,1-2天内需食用完毕;鱼放在88℃的热水里烫...
活
鱼杀
了,放冰箱保鲜里,放十二个小时还能吃吗?不然的话怎么保鲜最...
答:
放十二个小时能吃的,不影响口感。另外如果刚杀
的鱼
,建议用保鲜膜包装好,放入冰箱
冷冻
即可保鲜。做法介绍:麻辣鱼 原料:鱼一条、葱、姜、蒜。调料:精盐、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、花椒粉、粉芡、色拉油、高汤。制作过程:1.将鱼洗净,拍上粉芡入油锅炸熟捞出待用。2.锅内留底油,下葱、姜...
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