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最受欢迎的西餐菜品有哪些
西餐的菜
主要
有哪些
答:
西餐菜品有
鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是...
西餐
都
有哪些
?
答:
西餐
大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种
西菜
之首--法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式
菜肴
的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还
比较
讲究吃半熟或生食,如...
西餐有哪些
食物
答:
1、头盘:开胃菜,有冷、热之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等,很有风味与独到特色。2、汤:分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类。3、副菜:通常是配搭的东西,如水产类
菜肴
与蛋类、面包类、酥盒菜肴等,而且吃有些肉类主菜也许就是一种调味汁。4、...
西餐
哪个菜系
最有
名?
答:
俄式
菜肴
在
西餐
中影响较大,一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似,大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。6:啤酒、自助--德式菜肴 德国人对饮食并不讲究,喜...
西餐
包括
哪些
答:
2、汤类:大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。3、牛排:肉、禽类
菜肴
,
最有
代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。5、蔬菜类菜肴(
西餐
中称为沙拉):与主菜同时服务的沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。主要调味汁有...
西餐有哪些
食物
答:
西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。西是西方的意思。一般指欧洲各国。餐就是饮食
菜肴
。东方人通常所说
的西餐
主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐...
西餐有哪些
食物
答:
美式
菜肴
的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打
菜品
。俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因,现尚保存有正宗的俄式
西餐
。德式菜肴 啤酒、自助。德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、...
西餐
都有什么
菜品
答:
西餐的菜品有
生菜、沙拉、鹅肝排、鱼子酱、鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍等。吃西餐时先吃开胃菜,开胃
菜有
冷热之分,热菜以汤菜、煎海鲜为主,汤会有清汤、奶油汤、冷汤这四种类型。前菜之后是主菜,主菜是各种肉类、鱼类。最后会上甜品和水果,水果会选择蓝莓、草莓、蜜瓜等时令水果。
西餐有哪些
食物?
答:
美式
菜肴
的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打
菜品
。俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因,现尚保存有正宗的俄式
西餐
。德式菜肴 啤酒、自助。德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、...
西餐
的种类?
答:
相对于传统
西餐
的繁琐礼仪,美国人的饮食文化简单多了。餐台上并没有多少刀叉盘碟,仅放着最基本的刀叉勺子各一把。据说,只有在非常正式的宴会或家庭宴客时,才会有较多的规矩和程序。美式
菜肴
的名菜有:烤火鸡(PS:烤火鸡一般不食用,感恩节前夕会将各种配菜塞入火鸡内烘烤)、橘子烧野鸭、美式牛扒、...
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