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是酒精
高粱酒是什么味道
答:
5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。7、蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的
酒精
、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
菠萝啤
是酒
还是饮料?
答:
菠萝啤
是酒
。菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末。当时,人们在畅饮啤酒时,往往会将一半啤酒兑上一半汽水,形成一种既有啤酒风味,又清甜可口的饮品。于是,有关技术人员从中受到启发,研制出一种以啤酒为基础的菠萝香型饮料,它以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料,将啤酒醇厚的麦香,与岭南佳果优质甜心...
绍兴酒就是料酒吗?
答:
是的。绍兴酒又称绍兴黄酒、绍兴老酒,也是属于料酒的一类。绍兴酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。烹调中加点绍兴酒,鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于
酒精
中,在加热时随酒精一起挥发...
做葡萄酒是先放糖,还是做好了才放糖?
答:
做葡萄酒是先放糖的,葡萄酒具体做法如下:准备材料:紫葡萄 20斤、冰糖 适量。1、首先把准备好的葡萄分成一粒粒的。2、葡萄放入准备好的盆中,放入适量的水和盐,搅拌均匀,静置30分钟。3、30分钟把葡萄全部捞出冲洗干净,破损的葡萄扔掉,把葡萄晾干。4、准备好消毒后的玻璃瓶。5、葡萄表面晒干后...
世界上最早的酒是谁发明的?杜康是最早发明的吗?
答:
截止到2020年7月,考古发现,世界上最早的酒是贾湖人发明的,其酒中含有稻米、山楂、蜂蜡等成分,在含有酒石酸的陶器中还发现有野生葡萄籽粒。将中国乃之世界造酒历史向前推进到了距今近9000年。河南省舞阳县的贾湖遗址距今约9000年至7500年,是淮河流域迄今所知年代最早的新石器早期文化遗存,被评为20...
自己酿葡萄酒变色了啊?是怎么回事?
答:
葡萄酒颜色变深是正常的,随着发酵时间越来越久,葡萄酒的颜色会越来越深。葡萄酒如果二次发酵后还很甜,需要继续发酵,不要频繁开盖子查看,这样会让空气进去影响发酵,下面介绍正确的做法:准备材料:巨峰葡萄一筐(10斤)、冰糖、(冰糖的比例是一斤葡萄二两冰糖,如此类推算,也可根据个人喜欢)、...
明月一壶酒 清风万卷书是什么意思
答:
意思是一边赏月一边喝酒,在微风中看书,形容人的知识丰富。描述的是一种闲适的生活状态或者一种清雅淡然的诗意情怀,月下饮酒,伴清风闲读。明月一壶酒,清风万卷书,体现的是文人雅士的一种精神追求。酒能养人,亦能伤人。酒酣胸胆尚开张。越喝越来劲,胸中豪情勃发,开始高谈阔论。
“不胜酒力”是什么歌里的歌词?
答:
出自歌曲《花间酒》。歌曲:《花间酒》演唱:澄海伯伯/超级橘子Orange/River 作词:澄海伯伯/超级橘子Orange/River 作曲:澄海伯伯/超级橘子Orange/River 歌词:对酒当歌,不胜酒力 满身假意,为何轻敌 有酒消愁,不用
酒精
何来借口,贪杯意义 对酒当歌,不胜酒力 满身假意,为何轻敌 有酒消愁,不用...
天若不爱酒中味,奈何微醺时岁催是什么意思?
答:
字面意思是老天如果不喜欢酒里的味道,为什么人们都要喝到小醉,在这当中让岁月催着你老去。也可以理解为:若是上天的安排让你不喜欢酒中的味道,无可奈何的微微一笑也很倾城时光的岁月中催人醺醺慢慢品味酒的味道。连上天都特别喜欢酒的这种味道,不然的话为什么每次都是在微微的醉了之后才想起来,...
takila是什么酒
答:
应是“Tequila”,龙舌兰酒。龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
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