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整萝卜怎么腌好吃又脆
怎么样腌制
整个大
萝卜
答:
二,
腌制
时间 南方的长白
萝卜
和红皮萝卜最早可在十月初进行,而北方青皮萝卜稍晚,最早也应在霜降过后。三,调味品 10斤萝卜用盐量在1到2斤之间,差别较大,南方常加瓜甜酱、面酱、豆瓣酱进行酱制,而北方多用豆豉和酱油。现将一个老配方分享给大家 新鲜白皮萝卜头10千克,盐1.0——1.3千克,...
怎么腌萝卜好吃又脆
答:
3、用盐
腌
好以后将碗里面多余的水分倒出去然后放入白醋。醋应该要没过白
萝卜
的一半,如果萝卜仅仅只有酸味的话,可能还并不是特别的
好吃
,所以可以再适当的加入一点辣味,也就是加入小米辣椒或者红辣椒,还可以放一点大蒜。当然不喜欢或者不能吃辣的人群就没有必要加了,可根据个人的口味酌情添加。4、腌...
怎么腌制
整个
萝卜
答:
只有嫩嫩的才是
脆脆
的。一般十一月份左右开始
腌制
,味道低于15摄氏度时开始。腌制好的酸
萝卜
肉质是粉红色,很脆略酸,掏出来洗洗就可以直接吃,又酸
又脆
十分解馋。也可以切成片切成丝炒菜,油锅里加上干椒蒜瓣爆香,加入翻炒,即成。如果有腊肉炒酸萝卜片,那真是
美味
佳肴了,开胃
好吃
。
萝卜怎么腌好吃又脆
?
答:
萝卜怎么腌好吃又脆
? 具体制作方法: 2、然后根据个人喜好的口感,切长条或薄片,然后放入一个无油的大碗中,注意:碗一定要无油哦。 3、往碗中调入2汤匙食用盐,拌匀萝卜条,腌制15分钟,让盐分尽渗透萝卜内部,腌好后将碗中多余的水分倒掉。 4、往萝卜中放入4克左右白糖、5毫升白醋拌匀后,再将泡椒连汤一起倒入萝卜...
腌
萝卜怎么腌好吃又脆
答:
腌萝卜好吃又脆
的方法是萝卜切好放入碗中加入食用盐
腌制
去除水分,加入适量的白酒和醋,放白糖辣椒粉搅拌即可。腌萝卜诀窍在于把握好腌制时间和选料,另外腌制手艺也非常重要,要等到霜降以后腌制出来的萝卜方无苦味不空心。萝卜的主要价值 萝卜在中国民间素有小人参的美称,一到冬天,便成了家家户户饭桌上...
新鲜
萝卜
条
怎么腌好吃又脆
答:
4、
萝卜腌
出水分后,无需倒掉水分,淋入生抽,不需太多,就平时炒菜时的量足够了,然后盖盖轻轻左右摇摇会使汁水均匀些,放冰箱冷藏。5、第二天尝尝汁水的甜度酸度,根据自己的口味,不够酸甜的可适当再加些糖和白醋,第二天即可食用(不过略待少许萝卜的辛辣味),两三天后食用味道更佳。
腌制
萝卜怎么腌好吃又脆
腌制白萝卜方法分享
答:
5、腌好的萝卜皮,拿出来晾晒一下,半干就行,可以尝尝会
脆
了就晒得差不多,风日好一点的就两三个小时。6、
腌制萝卜
皮的同时,将生抽、白醋和老陈醋、味事达酱油、新鲜红野山椒、冰、桂皮、香叶等配料盛装于不锈钢小盆中,用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化,关火后晾至冷却。7、萝卜皮晾半干后...
萝卜怎么腌好吃又脆
答:
大约2毫米。2、切好的
萝卜
片中加入盐,
腌制
20分钟左右,腌出水分。3、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。4、调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。6、盖上保鲜膜,腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别
脆
,酸甜可口,开胃爽口。
萝卜怎么腌好吃又脆
答:
大约2毫米。2、切好的
萝卜
片中加入盐,
腌制
20分钟左右,腌出水分。3、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。4、调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。6、盖上保鲜膜,腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别
脆
,酸甜可口,开胃爽口。
萝卜怎么腌好吃又脆
的做法 萝卜怎么腌好吃又脆
答:
5、腌好的萝卜皮,拿出来晾晒一下,半干就行,可以尝尝会
脆
了就晒得差不多,风日好一点的就两三个小时。6、
腌制萝卜
皮的同时,将生抽、白醋和老陈醋、味事达酱油、新鲜红野山椒、冰、桂皮、香叶等配料盛装于不锈钢小盆中,用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化,关火后晾至冷却。7、萝卜皮晾半干后...
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