55问答网
所有问题
当前搜索:
教育部对学校食堂用油的规定
食堂
管理方案2022【五篇】
答:
严把进货验收关,食品及原材料采购必须二人以上,采购的食品原辅料须经主管人员验收合格方可
使用
或入库,并经主管人员在清单上签字备查。 每月制作
食堂
收支报表,须保持收支平衡,并上报主管部们;食堂工作人员必须履行本岗位职责,工作时间一律按
规定
穿戴工作服、工作帽;遵守各项规章制度,以优质服务为宗旨,完成各项工作任务。
中小学
食堂
禁止的食物
答:
教育部
、市场监管总局、国家卫生健康委印发通知,中小学校和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。通知要求,学校食品安全关系学生身体健康和生命安全,关系家庭幸福和社会稳定。各地和学校要加强冷链食品安全管理,保证食品可追溯。
学校食堂的
食品、原...
中小学和幼儿园不得制售哪些食品
答:
中小学和幼儿园不得制售冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。拓展知识
教育部
、市场监管总局、国家卫生健康委日前印发通知,加强
学校食堂
卫生、安全与营养健康管理。通知要求,学校食堂原则上自主经营,对外承包或委托经营
食堂的
学校,要充分听取家长委员会或学生...
求高中
食堂
管理经营模式的一篇报告
答:
控制成本 健康饮食 卫生保持 人员管理 从采购开始保证食品安全 从管理控制各个环节的运营
学校
内的食品安全该不该由学校负责?
答:
学校内的食品安全是由学校负责的,学校应当建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度,检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全。根据《中小学幼儿园安全管理办法》第二十一条 学校应当严格执行《
学校食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
》、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》,...
学校食堂
食品安全的心得体会
答:
综上所述,本次培训活动,内容丰富,专家讲解生动而有趣,本人受益匪浅,在这里我对进修学校的领导和负责讲座的专家们表示深深的感谢,今后我要进一步完善自己的工作,把食堂管理得更安全、更卫生。
学校食堂
食品安全的心得体会2 为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与
教育部
《xx》要求,根据上级安排,我...
学校食堂
管理总结
答:
其次,注重学习,先后学习并贯彻落实了
教育部
、卫生部第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理
规定
》和《江苏省学校集体食堂基本卫生要求》等。通过学习,提高员工们在工作中的服务质量,切实做好
学校食堂的
食品卫生、餐具的“一洗二冲三消毒”工作,工作场地坚持每天三小扫,每周一大扫。 定期对熟食间进行紫外线消毒工作。
学校食堂
熟食品用前超过2个小时是不是需要
食用
前重新充分加热
答:
学校食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
(2002年9月20日
教育部
、卫生部令第14号公布,自2002年11月1日起施行。)第一章总则第一条为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,制定本规定。第二条本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。第三条学校...
学校食堂
与学生集体用餐卫生管理
规定
现在是否还能用
答:
可以用的啊!中华人民共和国
教育部
、中华人民共和国卫生部令 第 14 号,自2002年11月1日起施行。为防止
学校
食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,制定本
规定
。本规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。
教育部
明确
学校食堂
不得制售这些食物,其中都包括哪些食物呢?
答:
1.
教育部
明确
规定
,
学校食堂
不得制售四季豆和鲜黄花菜。这两种食材在烹制时间不足的情况下可能含有毒素,对孩子们的健康构成威胁。2. 野生蘑菇和发芽的土豆也被列入禁止名单。野生蘑菇存在
食用
安全风险,而发芽的土豆含有剧毒,不宜食用。3. 学校食堂不得制作冷饮类和生食类食品,包括裱花蛋糕。这些食品...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜