探究:“pH值对酶活性的影响”和“温度对酶活性的影响”的实验设计,答:实验目的:探究温度对酶活性的影响 实验原理:1.温度影响酶活性,影响淀粉分解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性变化;2.淀粉能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖;实验器材:试管,烧杯,量筒,胶头滴管,恒温箱,碘液,淀粉 实验过程:①取若干试管,加入等量淀粉,标号为1,2,3,4,5,……放入相应恒温...
探究:“pH值对酶活性的影响”和“温度对酶活性的影响”的实验设计,答:实验目的:探究温度对酶活性的影响 实验原理:1.温度影响酶活性,影响淀粉分解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性变化;2.淀粉能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖;实验器材:试管,烧杯,量筒,胶头滴管,恒温箱,碘液,淀粉 实验过程:①取若干试管,加入等量淀粉,标号为1,2,3,4,5,……放入相应恒温...