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手工巧克力
如何制作
巧克力
?要准备什么材料?
答:
除了
手工
制作以外,
巧克力
还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的,一板一次可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,有圆形的、方形的、心形的、花形的,以及各种动物形状的。 用模具制作巧克力时,先要将模具擦干净,再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中,然后将多余的巧克力倒出�并将模具...
如何自制黑
巧克力
答:
材料 黑
巧克力
120g,黄油60g,低筋面粉20g,可可粉30g,蛋黄3个(约60g),细砂糖50g,鲜奶油50ml,蛋白3个(约90g),细砂糖(蛋白用)50g,糖份适量。做法 1.可可粉和低筋粉混合之后过筛备用 2.6寸圆模图上一层黄油,将油纸铺满底部和边缘备用 3.巧克力切小块和黄油混合隔水融化。(水温不宜太高...
巧克力
怎么做
答:
3 巧克力馅心的制作 巧克力馅心的基本配方:巧克力1000克 淡奶油500克制作:将淡奶油煮开,离火,将切碎的巧克力倒入淡奶油中,巧克力很快会融化,再将其搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,待其凝固后,取出即成。将巧克力馅心搓成小球,外面再挂一层融化后已冷却到适当温度的纯巧克力,便制成了巧克力糖。 DIY
手工巧克力
制作...
手工巧克力
的储存方法?
答:
避免阳光直射。2.不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质,而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分,所以比较容易吸收这些挥发性物质,容易串味儿。你可以看看金德漫斯的
手工巧克力
,口味、创意都是独具特色。
做
巧克力
捏塑要哪些材料?
答:
捏塑技巧、巧克力蛋糕
手工巧克力
首先准备工具和材料: 1. 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒,就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力,好玩的地方是你可以根据喜好,添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱(Praline paste)和草莓,要示范制作Rocher 及如何让草莓穿上西装。 2.溶解巧克力时,...
怎么做
巧克力
?带夹心的,在家里做,都需要什么工具?
答:
4�用模具制作
巧克力
除了
手工
制作以外,巧克力还可以用模具来制作。巧克力模具都是一板一板的,一板一次可制作20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状,有圆形的、方形的、心形的、花形的,以及各种动物形状的。 用模具制作巧克力时,先要将模具擦干净,再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入...
请问做
巧克力
方法
答:
材料 主料:黑巧克力 工具:巧克力模具,温度计,一个盆或者玻璃碗,一个可以盛水加热的锅,刀,案板 做法 1、
手工巧克力
做起来不难,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了 2、黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热融化的...
如何
手工
制作
巧克力
答:
主料:可可脂50g、可可膏100g 辅料:糖粉10g、核桃仁少量 步骤:1、准备45度的热水 2、将原料放入小盆中,然后将小盆放在热水盆中 3、用筷子搅拌,将原料化开 4、至无颗粒,完全融化 5、模具准备好 6、将液态
巧克力
倒入模具中 7、放入核桃仁 8、凝固后倒出即可 ...
自己制作
巧克力
的步骤和注意事项???
答:
可可脂: 应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了(植物牛油一样的)。可可脂最好买代脂,吃多了不会胖 白色的就是可可脂了,如果买不到,直接用白
巧克力
也行!果仁: 南货店,别买那种炒货,尽可能买纯果仁。不要到时候吃出...
手工巧克力
都有些什么?
答:
第一步:准备材料 将纯正的大块巧克力原料拿出来,原料是固体的。要想将大块纯正的巧克力原料制作成小块的
手工巧克力
,需要先将巧克力融化。把巧克力原料切块(切成小块,不能切的太碎)。 并放入容器中。好了,这一步算完成了~第二步:融化 融化巧克力时既可用微波炉,也可以放在金属碗、浸泡在热水里...
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