新鲜蚕豆什么时候成熟答:豆腐挤去水成泥,放入汤碗中,蚕豆瓣略斩碎放入,加鸡蛋、姜米、盐、味精、干淀粉,串成糊状,摊入瓷盘蒸熟即出,切菱形块,粘上干面粉,入油锅炸两次,一次炸至淡黄色,一次炸熟,加花椒盐,芝麻油颠匀,装盘。 特点: 外香里嫩,黄里透绿,为春季时令菜。 一、培根炒蚕豆 材料:蚕豆适量、培根两片、色拉油适...
好看的素菜100道素菜答:(这样口感更脆)3、锅里放两勺油,油热放葱蒜,干辣椒爆香,再放木耳炒熟,最后加入芹菜、彩椒,一勺蚝油,两勺生抽,少许盐,翻炒一分钟即可出锅。豆角烧茄子食材:豆角茄子适量,干辣椒两个,蒜头,耗油生抽各一勺,盐少许,淀粉水少许做法:1、豆角茄子洗净切条备用,锅内适量,下豆角茄子炸至干瘪捞出控油备用2、锅内...