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怎么腌泡菜
泡菜怎么
做?
答:
夏天
泡菜
做法如下:1、黄瓜洗净,切成6厘米左右的段,一端打上十字花刀,放入碗中,撒上粗盐,腌制1小时,用清水冲洗干净,挤出多余水分。2、韭菜洗净,切成1厘米左右的段。3、取一小碗,放入糯米粉、冷水,搅成糯米糊。4、炒锅烧热,倒入糯米糊,搅至黏稠出锅。5、取一大碗,放入韭菜、辣椒粉、虾酱...
泡菜怎么
做
答:
四川
泡菜
的做法 希望爱吃泡菜的朋友试试.工具:陶做的专门的泡菜坛子,外面没上釉的叫瓦坛,上釉的就比较好看一些。坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的坛子,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子,可防止空气...
怎么
快速制作
泡菜
答:
开胃
泡菜
【准备食材】:包菜1个、胡萝卜1个、大蒜5瓣、小米椒4个 盐3大勺、糖30g、白醋60g、清水约330g 【操作方法】:一、制作泡菜汁:1、准备好白醋、白糖 2、锅里倒入约330g清水,加入白糖,烧至沸腾后关火;并放置糖水冷却至室温;然后向糖水中倒入白醋,再加入1/4小勺食用盐,一起搅拌均匀...
韩国
泡菜
的腌制方法是什么?
答:
韩国泡菜,舌尖上的美味秘籍 韩国泡菜,作为一种享誉全球的传统美食,以其酸辣爽脆的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。今天,就让我们揭开韩国
泡菜腌
制的神秘面纱,探索这份舌尖上的美味是如何诞生的。食材准备:制作韩国泡菜,需要准备以下食材:大白菜:2颗 胡萝卜:1根 萝卜:1根 大葱:3根 生姜:1块...
泡菜
的腌制方法和配料有哪些?
答:
主料:大白菜1颗,梨1个,苹果1个,红椒1个 辅料:姜15克白,砂糖3克,蒜2瓣,盐5克,鸡粉3克,白酒3克,辣椒面3克 步骤:1、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜 2、苹果、梨、红椒切块 3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀 4、盐撒匀在白菜上...
手工泡菜的做法步骤图,手工
泡菜怎么
做好吃
答:
食材明细 主料
泡菜
盐100g 凉白开500g 辅料干辣椒20g 干花椒粒20g 白糖10g 红糖10g 老姜30g 大蒜30g 白酒30g 老泡菜水适量 微辣口味
腌
工艺 十分钟耗时 简单难度 自制泡菜的做法步骤 1 提前将所有原材料准备好,所有原材料一定要提前清洗干净控干水分,以免坛子生花(长出白色泡沫)。一坛好的泡菜...
泡菜
要
怎么
做?具体需要什么材料,什么步骤?
答:
制作好腌制
泡菜
的水时候,把材料放进去即可,具体步骤如下。制作泡菜的步骤:1.准备泡菜坛子和高粱白酒,把泡菜坛子洗净、吹干。2.准备各种蔬菜,可以挑选自己和家人爱吃的。3.制作泡菜盐水:用无油的小锅煮开水,加入腌菜盐(量大一些),加入花椒、香叶、大料、桂皮、干辣椒,加入冰糖(可以换成甘蔗)...
四川
泡菜
的腌制方法
答:
买来的泡小米辣连汤倒入坛子。5、包菜撕成块放在萝卜上面,再撒一层盐封顶。6、盖盖子密封,放冰箱冷藏保存,7天左右就可以吃了,如果室温不是很高不超过25度,也可以室温发酵5天左右就可以吃啦。7、发酵好的
泡菜
捞出来简单清洗一下,切丁可以直接吃。以上内容参考 百度百科-四川泡菜 ...
腌菜
怎么腌
答:
腌
胡椒 食材:辣椒2000克。调料:盐600克,25度卤水1200克。制作方法:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来放在滤水盆里,控制...
怎样
泡菜
才好吃?
答:
材料:1.坛子一个,土陶的最好,大小无所谓。2.晾凉的白开水(讲究点的可以用山泉水啊,无污染的雪水,泡出来的
泡菜
特别脆爽好吃,呵呵,不过难找哈)3.盐,我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐,就是普通的盐,当然能买到泡菜盐也行,四川泡菜好吃有个原因的,就是盐不同,四川自贡产的井盐是...
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