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广西打油茶是什么茶叶
广西
哪里盛产
油茶
?
答:
三月,春意正浓。南下桂林旅游,品尝一下桂林“
打油茶
”,当然是一件美事。“打油茶”,工具、选料、制法、喝法都非常独特。先说工具吧,一只小铁锅,一把小木棰。小铁锅类似江南苏锡饮食业使用的炒锅,但锅口很小,约同大汤碗口,且锅口旁有一小歪嘴,以利倒茶;小木棰灵巧又别致,状如大小擀...
你好食品专家请问"
油茶
"
是啥
.食品,植物
答:
茶油含油酸和亚油酸,富含维生素A、B、C、E,胡萝卜素及多种对人体有益的微量元素。其重要的生理活性物质角鲨烯(植物油中只有油橄榄油和茶油中含有),具有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲劳,提高人体免疫力及增进胃肠道吸收。茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效,对人体心血管健康...
广西
哪里盛产
油茶
?
答:
三月,春意正浓。南下桂林旅游,品尝一下桂林“
打油茶
”,当然是一件美事。“打油茶”,工具、选料、制法、喝法都非常独特。先说工具吧,一只小铁锅,一把小木棰。小铁锅类似江南苏锡饮食业使用的炒锅,但锅口很小,约同大汤碗口,且锅口旁有一小歪嘴,以利倒茶;小木棰灵巧又别致,状如大小擀...
广西
哪里盛产
油茶
?
答:
“
打油茶
”,工具、选料、制法、喝法都非常独特。先说工具吧,一只小铁锅,一把小木棰。小铁锅类似江南苏锡饮食业使用的炒锅,但锅口很小,约同大汤碗口,且锅口旁有一小歪嘴,以利倒茶;小木棰灵巧又别致,状如大小擀面具,但前端延伸出与相垂直的一小段,以作敲打之用。选料,须选用土茶,就...
打油茶
的做法,打油茶怎么做好吃,打油茶的家常做法
答:
打油茶
一般经过四道程序。选茶折叠 首先是选茶:通常有两种茶可供选用,一是经专门烘炒的末茶;二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢,这可根据各人口味而定。选料折叠 其次是选料:打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等,应预先制作好待用。煮茶折叠 第打油茶三是煮茶:先生火,待锅底...
桂林
打油茶
的打油茶
答:
制法又很独特,铁锅烧热,加少量素油,待油熬透,推入葱段、姜片、蒜头熬香,放入用清水略泡过的土茶。“
打油茶
”必须用木棰反复敲打,方能使风味俱出,至打透,再加入肉骨汤,加适量盐,俟烧滚,倒入小碗,加上葱花,放点油氽花生米,香味四溢,茶色似咖啡,红绿点其间,诱你一喝为快。
油茶是什么
?原料是什么?怎么个吃法?
答:
饮料-油茶 侗、瑶、汉等族饮料。将
茶叶
用油炒,然后加水煮熬,沸开后滤出茶叶渣,即成油茶。食用时,要配以调料和副食。参见“
打油茶
”。回族食品。是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。食用时用开水搅拦成糊状。多作早餐。著名的有武陟油茶等。
油茶是
北京小吃中的滋补佳品,它是用...
广西
家庭
打油茶
的家常做法广西家庭打油茶的做法
答:
1、
广西油茶
以泡发的
茶叶
为主料,佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打。加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。2、用开水泡开茶叶,泡5到10分钟,水不用太多,泡开即可,然后把水倒掉,晾干,加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒,至微焦有香味出来后,随即捶打,捶至八分烂加水烧开熬出味。3、将...
油茶是
怎么做的
广西
的友友们,
答:
饮料-油茶 侗、瑶、汉等族饮料。将
茶叶
用油炒,然后加水煮熬,沸开后滤出茶叶渣,即成油茶。食用时,要配以调料和副食。
打油茶是
侗族特有的一种饮食习惯。侗语称为dos xeec,意为放茶、做茶。当地汉话称之打油茶。其主要原料是"阴米"。阴米都预先备制,制法是:将糯米拌油或粗糠后蒸熟、...
茶油
是什么
茶油详细介绍
答:
1、茶油,是
油茶
籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。2、油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与
茶叶
(学名...
棣栭〉
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