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广式打边炉蘸料做法
中国有几种
火锅
答:
在四川,传统用的锅子是生铁锅,在桌子中间,无论多少人吃过,汤都不换(这已是“曾经”),只加汤,
蘸料
是简单的麻油,因为锅底的口味实在是太重了。凉水漱口,帕子擦汗!麻辣锅的特点就是:辣到您嘴麻,辣到您汗流浃背,让您直呼过瘾。五、粤
式打边炉
:广东人重汤头,因此粤式的打边炉自然也...
火锅
基本上分为几大类!求详解
答:
在四川,传统用的锅子是生铁锅,在桌子中间,无论多少人吃过,汤都不换(这已是“曾经”),只加汤,
蘸料
是简单的麻油,因为锅底的口味实在是太重了。凉水漱口,帕子擦汗!麻辣锅的特点就是:辣到您嘴麻,辣到您汗流浃背,让您直呼过瘾。五、粤
式打边炉
:广东人重汤头,因此粤式的打边炉自然也...
什么
火锅
是最高境界?
答:
不像部分地区的
火锅
,不辣不过瘾,吃完之后,上厕所“菊开盛放”,非常的剧痛。
蘸料
一般是花生油+酱油,喜欢辣的,可以少放几个小米椒,鸡肉是走地鸡,现杀现宰,绝对新鲜,只有清汤才能考验一个食材的新鲜,微微的搭配蘸料,吃进嘴里才明白,这才是食物本身的意义,清汤是最好的美妙滋味。...
冬天什么
火锅
比较好吃?
答:
不像部分地区的
火锅
,不辣不过瘾,吃完之后,上厕所“菊开盛放”,非常的剧痛。
蘸料
一般是花生油+酱油,喜欢辣的,可以少放几个小米椒,鸡肉是走地鸡,现杀现宰,绝对新鲜,只有清汤才能考验一个食材的新鲜,微微的搭配蘸料,吃进嘴里才明白,这才是食物本身的意义,清汤是最好的美妙滋味。...
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