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工地大锅菜怎么做土豆
河北大锅菜的
做法
步骤图,河北
大锅菜怎么做
答:
河北
大锅菜
的
做法
1.五花肉1.5厘米左右的丁,冷水入锅焯水后用温水冲洗掉表面的浮末,控干水分后加盐1大勺和老抽腌制15分钟 2.香菇提前泡发后多冲洗两遍,然后挤干水分用刀一切为二 3.大白菜用盐水泡15分钟,控水后用手撕成小片备用(白菜帮撕的时候要分层撕,撕的块小一点)4.
土豆
削皮后切滚刀块...
河南
大锅菜怎么做
好吃,河南大锅菜的家常做法
答:
传统大锅菜的简单做法 待炒锅内出现深棕色的泡沫时放腌好的五花肉,中火翻炒至肉丁上色 步骤9 下
土豆
和香菇翻炒2分钟 步骤10 传统大锅菜怎么吃 放撕好的大白菜,调入适量的盐,大火翻炒至白菜变软 步骤11 加入切好的西红柿,翻炒均匀 步骤12 传统
大锅菜怎么做
加入适量的白开水和泡好的红薯粉条,盖...
有什么员工餐
大锅菜
菜谱?
答:
大锅菜
菜谱:白菜炖豆腐、酸菜炖冻豆腐、萝卜
土豆
炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖三层肉、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)、红烧茄子、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、...
炒
大锅菜
有那些技巧
怎样
炒才入味
答:
白菜不能切成小块,否则熟透就缩水了,
土豆
和红薯切成薄片。底层先放油,肉类摆在中间,土豆和红薯放在外圈,白菜放在最上面。放第二次油,两面加油两面放油以防糊底,放少许味极鲜酱油,可以不放鸡精。5 出锅了,两面加温熟的就是快,5分钟OK。
做大锅菜
,用的是那种很大很大的大铁锅,铁锅固定在一个...
大锅菜的做法,
大锅菜怎么做
好吃,大锅菜的家常
答:
用料 主料 五花肉300克 辅料 红薯粉 200克 白菜 8片叶子 肉丸 10个 香菇 20朵
土豆
2个 西红柿 2个 香菜 3棵 调料 花生油 适量 食盐 15克 醋 5克 冰糖 5粒 八角 1个 老抽 10克 香油 2克 水 适量 用料小秘诀 加水炆炖时加入家乐浓汤宝 融入蔬菜中肉香浓郁 传统
大锅菜
的
做法
1.五花肉1....
大锅菜怎么做
答:
做大锅菜
,用的是那种很大很大的大铁锅,铁锅固定在一个泥抹的大灶台上,旁边是风箱。现在多数改成用电吹风来吹了,不再用人力拉风箱。五花肉切片,白菜、冬瓜、
土豆
切块,海带泡软,还有粉条、事先炸好的豆腐块、素丸子等等,以及葱、姜、蒜、大酱、盐等等调味料。锅里倒上油,灶下烧上柴火,风箱...
家常
大锅菜怎么做
答:
3、
做法
:(1)白菜叶200g切段,豆腐50g切块,西红柿1个切片香菇1个划十字。(2)姜片5g,猪肉70g切片蒜台50g切段。(3)锅中加油,倒入猪肉片、倒入蒜片、葱花,八角2个、冰糖3g,煸炒至肉片变色。(4)倒入白菜叶,水200ml,干辣椒1个,倒入豆腐、
土豆
片、粉条20g,倒入香菇,大火煮沸。(5)...
大锅菜怎么做
好吃,河南大锅菜的家常做法
答:
河南
大锅菜
的家常
做法
:步骤 1 豆腐切块,煎成金黄色。2 猪肉肥瘦分开切,切好葱姜、白菜。3 锅内倒一点油不要太多,把肥肉放进去,把肥肉的油炒出来,然后油倒出来。把瘦肉倒进去翻炒,肉变色后放入盐、十三香、老抽、葱、姜炒熟。4 炒熟后放入切好的白菜炒软,炒软后盛出。5 加水煮开,...
适合大食堂做的菜
答:
食堂菜就是
大锅菜
,那么好吃的大锅菜必须具备这几点:火候要足,食材软烂,荤素搭配的炖菜。油大才会香,
制作
方法以红烧为佳。调味要以咸鲜为主的食堂菜为好,因为这样符合大众的口味。一些过油后回锅烧制的菜,因为一般家庭里炒菜很少过油,所以过油带着油香的菜,因为烧的酥烂入味,所以最受大家欢迎。因...
家常
大锅菜怎么做
答:
3、
做法
:(1)白菜叶200g切段,豆腐50g切块,西红柿1个切片香菇1个划十字。(2)姜片5g,猪肉70g切片蒜台50g切段。(3)锅中加油,倒入猪肉片、倒入蒜片、葱花,八角2个、冰糖3g,煸炒至肉片变色。(4)倒入白菜叶,水200ml,干辣椒1个,倒入豆腐、
土豆
片、粉条20g,倒入香菇,大火煮沸。(5)...
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