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山西最出名的9道名菜
湘菜
最有名的
30道菜
答:
5、祖庵鱼翅——具有香味醇厚、色泽明亮等特点,被称为红煨鱼翅,除了祖庵鱼翅外,湘菜官府菜还有组庵豆腐、祖庵鱼唇等多款菜品。6、发丝牛百叶——利用切丝的牛百叶为菜品主料的
名菜
,这道吸入法系的牛百叶成品质地脆嫩,并可品尝到咸鲜酸辣等多种口味。7、浏阳蒸菜宴——里有荤菜,素菜都有。肉...
淮扬菜十大代表菜
答:
清炖元鱼是选用甲鱼和黄酒,清水和调味料炖煮而成的。清炖元鱼是一道非常适合女性朋友食用的
名菜
。清炖元鱼也是江苏当地人爱吃的名菜之一。口感软嫩,鲜香可口,汤香味浓。7、软兜长鱼 软兜长鱼是
最出名的
淮扬菜之一。软兜长鱼是江苏扬州,淮安等地的传统名菜。软兜长鱼是选用鳝鱼经过处理后洗净,加入调味...
湘菜十大
名菜
答:
麻仁香酥鸭是一道湖南的地方
名菜
,属于湘菜创新名菜。因为该菜品注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。【 详细>>】15、传统全家福菜 全家福是家宴的传统头道菜,以示阖家欢乐,幸福美满。全家福的用料
比较
简易。一般主料为:油炸肉丸、蛋...
中国东北
最出名的
12
道名菜
中国东北最出名的12道名菜是什么
答:
2、锅包肉。锅包肉是东北
最出名的
“硬菜”之一。每年过年过节都会有这道锅包肉,锅包肉是女人和孩子最爱吃的
名菜
。锅包肉是选用猪瘦肉洗净后切薄片,蘸上面粉后,放入油锅里炸两面金黄后捞出来,锅里倒入食用油下入番茄酱,白糖,香醋,食用翻炒均匀后下入锅包肉,翻炒几下出锅装盘。这道锅巴肉口感:...
淮扬菜
最有名的
30道菜
答:
它出自江苏扬州,是一道很有特色的传统
名菜
。这道菜之所以叫软兜长鱼主要跟它的烹饪方式有关,做的时候需要把长鱼放在软兜里用开水烫熟,这个步骤非常重要 红烧狮子头 是用猪前腿肉、荸荠等食材打成碎末后,加入调味料做成圆形的大丸子,经过烧制而成,最后配上青菜,撒葱花即可。红烧狮子头的颜色是酱...
湘菜
最有名的
30道菜
答:
5、祖庵鱼翅——具有香味醇厚、色泽明亮等特点,被称为红煨鱼翅,除了祖庵鱼翅外,湘菜官府菜还有组庵豆腐、祖庵鱼唇等多款菜品。6、发丝牛百叶——利用切丝的牛百叶为菜品主料的
名菜
,这道吸入法系的牛百叶成品质地脆嫩,并可品尝到咸鲜酸辣等多种口味。7、浏阳蒸菜宴——里有荤菜,素菜都有。肉...
在鲁菜馆吃饭,这
9道
菜必点,全是鲁菜精品,老板:你是山东人?
答:
走进山东,必须要进一家地道的鲁菜馆子尝尝鲁菜的金身,以下这
9道
菜,在鲁菜馆吃饭一定要点,全是鲁菜精品,老板还以为你是山东人。1、葱烧海参 葱烧海参是中华特色 美食 ,鲁菜中的经典,被评选为“山东十大经典
名菜
”。这道菜从名字就可以看出,制作方法并不困难,其中的海参最好用的是北方的海参,...
湖南
最出名的
12
道名菜
,香辣可口,又鲜又嫩,自己在家也能轻松做
答:
湖南菜又被称为湘菜,最大的特别也就香辣了,虽然和川菜一样都是辣,但口味道却是完全不同的辣,川菜最爱的就是红油,湘菜最爱的是剁椒,下面我们就一起来看看湘菜里面
最出名的
12道菜都是怎么做的吧! 1、腊味合蒸 » 食材清单 « 腊三样(腊鸡 腊肉 腊鱼) 干笋 姜片 生抽 白糖 老干妈 葱花 » 制作...
正宗东北十大
名菜
锅包肉与铁锅炖大鱼地道美味
答:
酸菜猪肉炖粉条是东北冬天最常吃的一道菜,大锅的猪肉炖粉条在加入一点血肠,一定让你大饱口福,来到东北一定要尝一尝。8. 鲶鱼炖茄子 鲶鱼炖茄子是一道经典东北炖菜,茄子全身鲶鱼的鲜美味道,经过几个小时的慢炖,让茄子和鲶鱼的口感柔滑,非常鲜美。9. 溜肉段 溜肉段可以说是一道特别
有名的
东北菜...
川菜十大
名菜
每一道菜都是经典
答:
成为乐山
著名的
特色
名菜
,并闻名国内外。9、开水白菜:开水白菜是一道四川名菜,是四川成都宫廷菜经典代表菜,属于川菜系列;原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。相传,开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。黄敬临当厨时,不...
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