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寿司为什么叫寿司
明明是日本人发明的
寿司
,
为什么
要叫加州卷?
答:
上世纪的60年代末,“日本
寿司
”逐渐登上了北美人的餐桌,加拿大温哥华当时就开了好几家口味地道的日式餐厅,然而“生鱼+米饭”的组合,对那时候的西方人来说,还是一种全新又大胆的体验。70年代初期,当时一位名叫东条英员(Hidekazu Tojo)的加拿大日裔厨师觉得,不能总是让客人们吃天妇罗和日式焼肉...
有一种
寿司
,
为什么叫
李公主卷
答:
因为是一位姓李的公主最爱吃的食物
蟹子
寿司
上的东西,到底是蟹籽还是鱼籽?
为什么
还有绿色的呢?_百度知 ...
答:
大家吃大闸蟹时,主要是吃它浓浓的蟹黄。而蟹黄这东西不便宜,
寿司
店尽管贵,可是巨蟹座寿司店的价钱和蟹膏好像并不是对等。并且,鱼籽也长这副样子,因此令人难免会有困惑:巨蟹座寿司店上的东西,究竟是蟹籽或是鱼籽?实际上巨蟹座寿司店里的这些颗粒,绝对是鱼籽。
为什么
会叫巨蟹座寿司店,仅仅他在...
明明是日本人发明的
寿司
,
为什么
要叫加州卷?
答:
为了迎合当地人的口味,它的发明者专门做出了一些改变。在1960年代后期,“日本
寿司
”逐渐进入了北美市场。当时,加拿大温哥华开设了几家正宗的日本餐厅。但是,“生鱼片+米饭”的组合在当时是西方国家。对于人们来说,这仍然是一种崭新而大胆的体验。1970年代初期,一位名叫Hidekazu Tojo的加拿大日本国籍的...
为什么
自己做出来的
寿司
软趴趴的、不好吃,究竟该怎么做?
答:
可是很多网友在家制作寿司的时候发现了一个非常严重的问题。那就是做出来的寿司没有外面卖的那么有立体感,整体是软趴趴的造型,非常难看。我来解释下原因,首先制作寿司我们应该用口感比较硬的米,不是很懦弱。其次,一定要在模型当中用力按压,这样做出来的寿司才能定型。二,在家做出的
寿司为什么
不好吃...
卷
寿司
的那东西叫
什么
答:
卷寿司的那东西
叫寿司
帘。通常用青皮宽竹帘比较好。除了根据你一次做的量选择尺寸之外。没有
什么
特别讲究。另外每次用完都用抹布擦干净,摊开晾好益于下次使用。包紫菜卷的时候在上面铺紫菜,包生鱼片卷的时候记住在上面铺一层保鲜膜,切好后再剥掉就可以,这样做不粘竹帘所以不影响生鱼片卷寿司的美观...
有
什么
可以代替做包饭和
寿司
时用来包的紫菜或海带、海苔的?
答:
用生菜可以代替。生菜包饭 原料:猪肉片、大蒜、生菜、韩国豆瓣酱、干辣椒、芝麻、孜然。做法:1、肉要切成大一点的肉片,大概3成6cm的样子;2、剥好的蒜洗净待用;3、生菜洗干净就可以!不用加工。4、先炒肉片,像炒孜然肉片一样,放油,放入肉片,可以放一点醋,这样肉更嫩一样也好吃,炒差不多...
卷
寿司
的那东西叫
什么
答:
卷寿司的那东西
叫寿司
帘。通常用青皮宽竹帘比较好。除了根据你一次做的量选择尺寸之外。没有
什么
特别讲究。另外每次用完都用抹布擦干净,摊开晾好益于下次使用。包紫菜卷的时候在上面铺紫菜,包生鱼片卷的时候记住在上面铺一层保鲜膜,切好后再剥掉就可以,这样做不粘竹帘所以不影响生鱼片卷寿司的美观...
寿司
饭的醋
为什么
要烧热
答:
寿司
醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。注意,加热时不可令其沸腾,以免降低醋的酸味。注意,寿司饭需保持40℃左右的温度,搅拌时最好使用木勺和木制的盛具,且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”,以将其搅匀。 以...
为什么叫
李公主卷
答:
问题二:李公主卷
寿司
怎么做 食材明细 米饭 一斤 寿司皮 八张 鸡蛋 两个 芦笋 适量 胡萝卜 适量 火腿肠 适量 黄瓜 适量 肉松 适量 寿司醋 适量 沙拉酱 适量 清淡 口味 其他 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 外带寿司(详细版)的做法步骤 外带寿司(详细版)的做法步骤:1 1芦笋去掉尖,留梗...
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