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导热系数越大传热越快
怎么调冰箱档位
答:
调节方法:温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7当,数字
越大
,冷冻室里的温度越低。一般春秋天可以放到3档上,具体要看要求,冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的,夏天可以打到1档或2档,冬天打到4档或5档。冰箱的温控调节是要按照季节相应调节的。掌握“天气热调节的...
什么牌子炒锅即健康又好用
答:
我们再看下铝,铝的
导热系数
是237接近铁的三倍,比热容甚至比陶瓷还高,这就使铝锅具备加热快保温久等优秀素质,而如果在铝上加陶瓷,我们就会拥有一口加热块、保温久、不粘、不析出有害物质的铝陶瓷不粘锅。不粘锅的第一大素质就是不粘,我们可以用更少的油炒菜,吃得更健康。因为其优异的导热...
中国人是何时开始炒菜的?
答:
最早的锅其实就是三条腿的鼎,在汉唐时期没了腿的鼎又改叫镬,晚近又改称为锅,其他的大半个中国就都在用锅了。不管名字叫什么,今天五湖四海的锅都有一个共性的说法,铸铁的
导热系数
大概是50W/(mK),
传热
性能相当好。可是,先秦的中国人却无福享用铁锅。说起来,大约在公元前1500年,中东的肥沃新月地带就掌握了制...
不锈钢制品应怎么使用
答:
2、不锈钢虽然方便煲汤、炖东西使用,但要注意,不可用其盛中药放入电饭锅。毕竟在中药内,含有较多的生物碱和有机酸,在加热的情况下,会与不锈钢产生反应,导致中药的药效丧失,严重的时候,还会产生一些有毒的物质。3、不锈钢制品所具有的
导热系数
并不是很高,且
传热
所需要的时间比较久,因此不可将其...
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