55问答网
所有问题
当前搜索:
家里没酵母怎么做面包
我还
没做
过
面包
,在家不用黄油
怎么做
柔软的面包?
答:
今天要给大家分享一款超省力的5分钟原味法包,此处的“5分钟”指的是除发酵和烘烤之外的时间。相比需要揉出膜的甜面包来说,这款
面包做
起来非常省时省力。烤好的面包散发着迷人的麦香,吃一口,小麦质朴的味道立刻充斥在唇齿之间。喜欢吃面包又不想费力揉面的朋友不妨试试看。5分钟原味法...
做面包
为什么都是放
酵母
的多,少人用泡打粉
答:
这些气体会让面包在60分钟左右的时间内膨胀到2倍左右的体积,这时
酵母
将基本不生长,因为面包内的淀粉和糖已经分解完; 泡打粉是化学膨松剂,只有在加热的状态下起化学反应,而且速度很快,所以也不均匀,当我们用它
做面包
的时候,得到的面包内部组织是不均匀的,会有一些不均匀分布的大气孔,但是大气孔...
做蛋糕可不可以不用
酵母粉
视频时间 00:33
怎么
自己在家烤
面包
。
答:
搓成一个长条 ,放在烤盘中,烤盘的底部要刷上一层植物油。9、搓好一个放一个, 把
面包
条全部搓好, 放进烤箱, 180度温度烤30分钟。10、烤成型时取出 ,刷上一层蜂蜜水,给面包润润色,30分钟以后。11、面包烤好后 ,取出可以看到外皮非常酥脆。用手掰开看一下面包内部,非常松软好吃。
为什么在家烤的
面包
,样子很像面包,吃起来却跟馒头一个味呢,还特别沉...
答:
1、面揉的时间不够长 2、盐太少 3、未充分发酵 首先,用温水和面,(注意是温水,不是热水,)同时加入盐少量,
酵母
、香甜泡打粉、糖等适量,面揉的时间越长越好,至少要到面团断面有起蜂窝状孔。然后把面团放盆里加上盖子盖好发酵一小时左右,(夏天天气较热,发酵时间较短;冬天天气冷,发酵时间...
用面包机
做面包
用什么
酵母
好
答:
安琪高活性干
酵母
;食材:1、面粉220克;2、温水60克;3、酵母3克;4、鸡蛋液、蛋清、糖适量;5、盐2克;做法步骤:1、将3克酵母与3克糖加入60克水中,静置;2、将30克油倒入
面包
机内,加入10克糖,2克盐,一勺鸡蛋液;3、将发酵好的酵母与温水与面粉混合,按和面,静置30分钟;4、将发酵好...
怎么
掌握
酵母
的用量?
答:
发面的时候,
酵母
的量如何能把握好,该
怎么做
?下面分享一下方法 掌握好酵母用量可以做到发面食品正常味道,使用不当,可造成发面食品质品形态变化,更能出现塌陷或糊化或松散等等问题。 通常的做法是一斤面粉,二百五十克水、五克白糖、五克酵母。这样配比出来的面是零失败的。如果
家里没
有专业秤,教大伙一方法,五克酵母...
家用小烤箱
如何
烤
面包
答:
现在
在家里
烘培已经成为了一种潮流,越来越多的女性会在家里购买面包机或烤箱,在悠闲的时光中做出一款完美的面包,健康又实惠。家庭
做面包
一般制作一两个,选择最简单的方法就可以完工,烤箱初学者的必备食品。做面包是一件快乐的事情,揉面,发酵,看着面团长大的满足感,当烤箱里的面包成熟时,飘出诱人的香气,满屋子都是...
普通
面包
的做法
答:
普通
面包
的
制作
如下:1、准备面团原料,
酵母
使用牛奶先融化,粉类原料和液体原料分开称量出来;除黄油外,所有原料加入厨师机桶内,搅拌至可以拉出粗膜;2、加入黄油,面团搅拌至轻易拉出薄膜,且破口处无锯齿,放入容器内,开始基础发酵;面团发酵至手指沾面粉戳洞,洞口不回缩不塌陷即可;平均分成11个...
普通
面包怎么做
。
家里
只有烤箱,普通面粉,糖,鸡蛋,普通油,
酵母
,牛奶
答:
10)做了几个,开始不耐烦,就把剩下的面擀成一个大饼,剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去,顺手撒了一把
家里
存的吃也吃不完的葡萄干儿。卷起来,切成段儿。11)二次发酵,又长了一倍大的时候,放进预热350F的烤箱,烤15分钟左右,表面颜色变成好看的黄色就是熟了。这个是米有葡萄干儿的。
面包
的...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜