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家庭自制巧克力的做法
各种
巧克力的制作方法
答:
参考分量:30颗 材料黑巧克力230克动物性淡奶油3大勺(45ML)黄油12克白兰地或朗姆酒 1大勺(15ML)可可粉50克
做法
1.巧克力软心:黑巧克力100克,动物性淡奶油3大勺(45ML),黄油12克,白兰地或朗姆酒1大勺(15ML)。巧克力表层:黑巧克力130克,可可粉50克。首先
制作巧克力
软心。把100克黑巧克力掰成小块,加入3大勺淡...
创意
巧克力的做法
大全
答:
三、
巧克力
慕斯 巧克力慕斯是一款口感丝滑、轻盈如空气的甜品。
制作
时需要将黑巧克力、糖、鲜奶油和蛋黄等材料充分混合,然后倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。慕斯凝固后,可以在表面撒上一些可可粉或碎果仁作为装饰。这款甜品适合在
家庭
聚餐或朋友聚会上享用。四、巧克力棒棒糖 巧克力棒棒糖是一种颇具创意的...
做
巧克力
需要什么材料?
答:
准备工作:活动身体做深呼吸放上轻音乐,有好心情才能作出好吃的
巧克力
。材料:面粉、水、巧克力(建议先用便宜巧克力练手)自己想放什么就放点什么吧 工具:大锅(推荐炒勺)、小锅(推荐玻璃器皿最好是做化学实验用的那种)、筷子、厚手套、平盘、电冰箱、排风扇或抽油烟机。1. 如何
制作
模具?制作模具的...
做
巧克力
要什么材料?
答:
用模具
制作巧克力
时,先要将模具擦干净,再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中,然后将多余的巧克力倒出�并将模具周围的巧克力刮干净 ,让模具内壁均匀地沾上一层巧克力,形成一个巧克力空壳�但未封底 。等到模具中的巧克力刚一凝固,迅速将刚刚冷却但尚未凝固的巧克力馅心注入模具中的巧克力空壳内,随即将模具...
可可粉可以做
巧克力
吗
答:
制作巧克力
所需的步骤 制作巧克力涉及几个关键步骤:混合:将可可粉、糖和其他成分(如牛奶或奶油)混合在一起,直到形成均匀的糊状。精炼:将糊状物研磨以碎开可可粉颗粒,使其质地更光滑。调温:
巧克力的
调温过程至关重要,因为它会影响巧克力的质地和光泽。涉及将巧克力加热到特定温度,然后冷却并再次...
如何
制作
抹茶
巧克力
和纯黑巧克力?
答:
待
巧克力
浆温度至 30 ° -32 ° C 时 , 到入模具中等待其凝固 . 在巧克力灌模的过程,一定要在巧克力浆充分渗透灌满的状态情况下,最后,将巧克力模具表面的多余的巧克力浆铲除刮平。至巧克力呈固态 , 即至脱模成型 , 如果不能脱模 , 将灌模后的巧克力模具,放入
家庭
冰箱的冷藏区域内(依据巧克力...
热
巧克力的做法
?
答:
主料:牛奶250ml、
巧克力
60g、可可粉2大勺 辅料:棉花糖适量 1、准备食材。2、将巧克力弄成小块放在小奶锅里。3、加入可可粉。4、放在灶台上隔水加热 5、慢慢搅动,让巧克力融化并与可可粉溶合即可。6、将牛奶倒入杯中,入微波炉加热一分钟左右。7、将加热好的牛奶倒入巧克力中。8、再将奶锅放回到...
家庭
简单点心
的做法
答:
一、
巧克力
球 融化巧克力时一定要隔水加热,温度亦不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块。材料:玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯(小) 30克
做法
:1、将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至巧克力融化。2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片,置入...
家庭
版的
巧克力
甜甜圈怎样做?
视频时间 00:55
家庭巧克力
蛋糕
的做法
答:
1、牛油软化, 搅拌成忌廉状。2、忌廉加热至体温程度。3、
巧克力
隔水加热, 搅滑,加入牛油,拌匀。4、加入可可粉拌匀,再加入温热忌廉,拌匀。5、蛋黄加30g砂糖打至变白, 加入中, 拌至半混合状态。6、加入低粉, 拌至半混合状态。7、蛋白加70g 糖打至企身, 分2-3次切拌加入中。8、170度焗...
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