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家常糖醋炸排骨的做法步骤
糖醋排骨的做法
?
答:
如何做
糖醋排骨步骤
如下:准备好排骨,洗净。准备好配料。排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒出里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。(2到3汤勺)用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油,油温6、7成热时...
糖醋排骨的
家庭
做法
答:
【菜名】
糖醋排骨
【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克。 【制作
过程
】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。②锅上火,放油烧至六成热,下入
排骨炸
至呈金黄色捞出;③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再...
糖醋排骨
怎么做好吃又简单?
答:
糖醋排骨的制作方法
如下:食材:排骨500克、糖、醋、酱油、姜、葱、盐、油、鸡精、料酒。1.将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中,加入料酒、姜片、焯水备用。2.另起锅烧热油,加入一些冰糖,小火煸炒至红色。3.然后加入煮好的排骨,快速翻炒上色。4.然后煮酱油,陈醋,料酒调味。5.加入淹没排骨的水,...
请问蕃茄
糖醋排骨的
美味
做法
?
答:
9、加白糖和白米醋调味,下排骨快速翻炒均匀,淋上少许水淀粉推匀即可。小诀窍 1、用大热的水烫排骨是为了去除排骨肉质表面的油脂,这样能让
排骨炸
得更酥脆。2、我没试过面粉来裹排骨,哪位朋友试了可以说说效果如何。3、我用的是自制番茄酱,原味的。如果是用番茄沙司,要把握好
糖醋的
用量。
糖醋排骨的做法
答:
1、先把准备好的
糖醋排骨
凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。2、另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。3、然后下入焯水的排骨,快速翻炒上色。4、接着烹入生抽、陈醋、料酒,进行调味。5、再加上淹没
排骨的
清水,煮开转小火慢炖20分钟。6、最后开大火收浓汤汁就可以出锅了,糖醋排骨做...
糖醋排骨
怎么做好吃
答:
如何做
糖醋排骨步骤
如下:准备好排骨,洗净。准备好配料。排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒出里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。(2到3汤勺)用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油,油温6、7成热时...
糖醋排骨的做法
答:
糖醋排骨的
制作
过程
如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅...
糖腊
排骨
,怎么做?
视频时间 00:35
糖醋排骨
怎么做
答:
糖醋排骨的做法步骤
1 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。3 捞出洗净控水备用,
炸
制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。4 锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三...
糖醋排骨
怎么
做法
答:
糖醋排骨的做法
1.最好要寸排,骨头越细的那种越好,说明猪岁数比较小,肉嫩,而且小骨头不压分量 2.处理好排骨,买小寸排最好,这次我用的是一半小寸排和有脆骨的那部分,脆骨很好吃 3.锅中倒入油,加入糖,炒糖色糖变色就要注意啦,别糊了 4.倒入排骨微微炒一会,这样黏度好 5.倒入醋,可以...
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