55问答网
所有问题
当前搜索:
家常水煮鱼简单做法
家常水煮鱼
的
做法
步骤图,家常水煮鱼怎么做
答:
材料:草鱼1500克。辅料:油、盐、姜、干花椒、蒜、香葱、辣酱、干辣椒、料酒、蛋清、生淀粉、黄豆芽。1.清理一条草鱼。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片,拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎,韭菜切碎,大蒜去皮。6.水烧开后,焯一下黄豆芽,直到它们断了。7.将焯水...
家常水煮鱼简单做法
答:
均匀地码放于一干净的大碗底部;3、将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上;4、炒锅上火,倒入食用油,烧至滚开后,离火,放入花椒和干辣椒,稍加炸制(时间不易太长,否则会炸糊),立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着);5、到此,一锅鲜香诱人的
水煮鱼
就算做完了。
水煮鱼怎么做好吃
家常水煮鱼
最正宗的
做法
答:
食材明细 草鱼适量 黄豆芽适量 鸡蛋清适量 姜适量 蒜适量 郫县豆瓣酱适量 辣椒若干适量 花椒适量适量 盐适量 淀粉适量 料酒适量 麻辣口味 煮工艺 三刻钟耗时
简单
难度
水煮鱼
的
做法
步骤 1 材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2 将草鱼去腮、...
水煮鱼家常做法
答:
水煮鱼
的
家常做法
介绍如下:1、把切好的鱼片放生姜末,料酒,盐,一点糖,胡椒,味精,也可以放点酱油一起腌个1-2小时,让它入味;2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便,让其6分熟,沥干,盛起。煲底下可铺层生菜打底上面放上半熟的鱼片;3、鱼片上放葱段,蒜片若干;4、半碗油在小锅里加热,...
鱼有哪些美味的
做法
?
答:
鱼可以说是大家最喜欢的食材,也是营养丰富的肉食,鱼的
做法
很多,而我最喜欢的就是“
水煮鱼
”,水煮鱼相信很多人都是非常爱吃的一种美食, 可以说是餐桌上点菜率很高的菜,其麻辣辣的味道和浓郁的香味,使人胃口大开, 不知不觉就会多吃两碗饭。下面一起来看看怎么做吧: ——【
家常水煮
鱼片】—— 【制作主料】:...
家常水煮鱼做法
答:
1、将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状 2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀,码味30分钟 3、锅内倒入少量植物油,将豆芽炒至7成熟,起锅,铺在碗底,备用 4、用一个小锅,烧一锅水,把码好味的鱼倒入,大火
煮
1-2分钟起锅 5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面,倒入汤,盖住4/5的鱼即可,...
水煮鱼
怎么做好吃又
简单家常
的
答:
水煮鱼
系重庆渝北风味,看似原始的
做法
,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。炼制水煮鱼油脂的原料及用量:姜块200克、葱节150克、花椒30克、八角80克、三柰50克、桂皮50克、...
水煮鱼
的
家常做法
答:
1、把切好的鱼片放生姜末,料酒,盐,一点糖,胡椒,味精,也可以放点酱油一起腌个1-2小时,让它入味。2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便,让其6分熟,沥干,盛起。煲底下可铺层生菜打底,上面放上半熟的鱼片 3、鱼片上放葱段,蒜片若干 4、半碗油在小锅里加热,放入姜末,蒜末,干辣椒,...
家常
菜
水煮鱼
制作方法
答:
制作
家常
菜
水煮鱼
的步骤如下:首先,准备一条鱼,清洗干净后,将鱼头尾剁下,鱼身则片成鱼片。鱼片用适量的盐、料酒、生粉和一个蛋白腌制15分钟。鱼头尾和剩下的鱼排同样进行腌制。接着,将豆芽洗净,放入沸水中快速烫一下,捞出后放入大盆中,撒上少许盐调味,备用。在一个大炒锅中,加入平时炒菜...
家常水煮鱼做法
答:
1、将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状 2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀,码味30分钟 3、锅内倒入少量植物油,将豆芽炒至7成熟,起锅,铺在碗底,备用 4、用一个小锅,烧一锅水,把码好味的鱼倒入,大火
煮
1-2分钟起锅 5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面,倒入汤,盖住4/5的鱼即可,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜