55问答网
所有问题
当前搜索:
家常卤牛肉的做法步骤窍门
家常卤牛肉的做法步骤
是?
答:
五香酱
牛肉
:准备用料:牛肉1000g、老卤1块、老抽20g、白酒10毫升、葱姜适量、花椒10g、大料8个、香叶6片、陈皮5g、桂皮10g、白糖15g。1、准备好食材。如图:2、免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入白酒,葱姜,大料,花椒,香叶。3、牛肉开水焯烫一下洗净。4、把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上...
卤牛肉的做法
与配方
答:
卤牛肉的做法
与配方如下:主料:牛腱子肉。辅料:葱段、姜片、食盐、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、陈皮。1、牛腱子肉切成大块,放入清水中,浸泡24个小时,8小时换一次水,把牛腱子泡得发白后捞出,冲洗干净。2、牛腱子冷水下锅,加入几个葱段、姜片、料酒,开大火煮几分钟,撇掉浮沫后捞...
卤牛肉的
正宗
做法
是什么?
答:
卤牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它以浓郁的香气、鲜美的口感和丰富的营养而著称。正宗的
卤牛肉做法
需要经过精心的选材、腌制、炖煮和调味等多个
步骤
。下面是一种较为传统的卤牛肉做法:材料:牛腱子肉 500克 老姜 3片 大葱 1根 八角 2-3颗 香叶 2-3片 花椒 1小把 桂皮 1小段 草果 1个(...
卤牛肉的家常做法
是什么?
答:
卤牛肉是一道美味的家常菜,它
的做法
虽然稍微复杂一些,但是成品的美味绝对值得你付出这份努力。以下是一种常见的
卤牛肉的家常做法
:首先,你需要准备以下食材:牛腱子肉500克,生姜一块,大葱一根,大蒜几瓣,八角几颗,香叶几片,桂皮一段,花椒一小把,干辣椒几个,草果一个,丁香几粒,茴香籽一小把...
自家简单
卤牛肉的做法
答:
最简单的
卤牛肉
方法是牛腱子肉对半切、去腥、炒糖、卤料包提味、调味、煮焖、冰箱冷藏。食材清单:牛腱子肉1斤、葱结、姜片、料酒、冰糖、干辣椒、花椒、八角、卤料包、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、盐。1、牛腱子肉对半切 牛腱子肉1斤,对半切开,先清洗干净。卤牛肉要想做得好吃,首先要选择合适的...
卤牛肉的家常做法
是怎样的?
答:
卤牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的家常做法相对简单,但是需要一些耐心和时间来炖煮牛肉,使其变得鲜美多汁。以下是一种常见的
卤牛肉的家常做法
:材料:牛肉(如牛腱子、牛腩等适合炖煮的部位)500克 生姜一块 大葱一根 八角几颗 香叶几片 花椒一小把 桂皮一段 草果一两个(可选)丁香几粒(...
五香
卤牛肉的做法
答:
甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。2.
卤
锅中加够清水,放入
牛肉
,卤药包,烧沸打去浮沫,加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时,视肉质老嫩,粑烂时捞出沥干水分,晾凉后切成薄片装盘。 1.卤菜必须先制卤汤.第一次用鸡骨,牛骨...
自己在家
卤牛肉窍门
答:
一是
牛肉的
选择,一定要选择牛腱这个部位,肉紧实又筋多,非常适合
卤
着吃。二是加入猪棒骨和五花肉,这样一来卤的菜会更香。三是香料,它也是必不可少的,只有加了香料,卤的不管是肉还是蔬菜才会更入味。食材:牛腱2斤,莲藕1根,海带350g,豆腐干200g,大葱1根,猪棒骨2个,五花肉80g,四季豆...
家庭
卤牛肉的
正确方法
答:
材料:牛犍子肉、葱段、姜片、料酒、煮肉料包、冰糖、生抽、老抽、食用盐
制作方法
:第一步:
牛肉
冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火烧开。第二步:煮至牛肉出血沫后捞出冲洗干净备用。第三步:锅中放入清水,加入冰糖、生抽、老抽、食用盐、煮肉的料包(超市有售,省得自己调配),放入牛肉。第...
如何
卤牛肉
视频时间 00:50
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜