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宁波菜属于什么菜系
中国八大
菜系
的代表菜各
是什么
?
答:
中国八大
菜系
的代表菜:1、鲁菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等;2、粤菜。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖...
杭州
属于什么菜系
答:
3. 杭
帮菜
追求食材的本味,注重季节变化,烹饪程序严谨,菜肴造型美观,色香味俱佳。4. 杭帮菜的特色在于“口味清淡,食材讲究,追求时鲜,创意多样”。5. 它的“清淡”风味
是
杭州
菜系
中的一大特色,反映了杭州人的饮食文化,并且是浙菜的重要流派之一。6. 杭州菜拥有悠久的历史,与
宁波菜
、绍兴菜共同...
贵州
属于
八大
菜系什么
菜
答:
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等
菜系
,即被人们常说的中国“八大菜系”。PS:2001年11月3日,在杭州结束的第二届中国美食节暨新菜系展示评定会上,中国新八大菜系横空出世,它们
是
:吉林的吉菜、杭州的杭菜、甘肃的敦煌菜、沈阳的辽菜、西安的秦菜、上海的沪菜、宁波的
宁波菜
和山西的晋菜。
哪些省会最难吃的?
答:
有人说,美食
是
一座城市的灵魂,也是一座城市的名片,更是一座城市的文化积淀。它们来自山川湖海,囿于唇齿之间,代表了这座城市的风味,也延续了这座城市的文化。因此,当我们游走于城市之间,不论是大酒店还是小饭馆,不论商业街,还是小巷子,总能在饥肠辘辘之前,寻觅到自己中意的美食。甚至,许多人...
中国八大
菜系
有哪些?
答:
中国的八大
菜系是
指中国传统烹饪的主要流派,每个流派都有其独特的烹调风格、调味方式和特色菜品。以下是中国的八大菜系:鲁菜:以山东省济南市为代表,注重火候、味道鲜美,著名菜品有红烧肉、鱼香肉丝、泰山菜等。川菜:以四川省成都市及周边地区为代表,以辣椒和花椒为主要调料,注重口味麻辣,著名菜品有...
中国八大
菜系
有哪些?
答:
2. 川菜,四川
菜系
,起源于秦汉时期,发展于唐宋,明清时期广为流传。代表菜品有回锅肉、夫妻肺片、麻婆豆腐等。3. 苏菜,江苏菜系,起源于南北朝时期,
是
宫廷御菜的第二大菜系。代表菜品有桂花糯米藕、狮子头、松鼠鳜鱼等。4. 粤菜,广东菜系,存在已久,由潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜...
汉族八大
菜系
浙菜介绍
答:
简称浙菜。由杭州、
宁波
、绍兴发展而来。特点:讲究刀工,做工精细,品种繁多,乡土气息浓郁。代表菜:西湖醋鱼、龙井虾、炸铃、油焖笋、西湖莼菜汤、华佗鸡、东坡肉等。浙江东临大海,海岸线数千里,海产丰富,著名的舟山渔场有黄鱼、带鱼、石斑鱼、龙虾和牡蛎、文蛤、虾蟹,还有香山的贻贝、青蟹,温州...
中国有几大
菜系
八大菜系(中国八大菜系有哪些)
答:
淮扬菜,又称苏菜,以南京、扬州等地为代表,特点
是
浓淡适中,如“清汤火方”和“狮子头”。苏菜注重菜肴的造型和配色,体现出精致的江南韵味。闽菜,以福州、泉州为主,海鲜丰富,如“佛跳墙”和“醉糟鸡”,以色调美观、滋味清鲜见长。浙菜,杭州、
宁波
等地的代表,以清新、脆嫩、爽口著称,如“西湖...
中国八大
菜系是
哪八大
答:
4. 闽菜:起源于福建闽侯县,擅长烹制海鲜佳肴,代表菜有佛跳墙、鸡汤汆海蚌等。5. 苏菜:以南京、扬州等地地方菜组成,擅长炖、焖、蒸、炒,代表菜有松子肉、凤尾虾等。6. 浙菜:以清、香、脆、嫩、爽、鲜为特点,主要由杭州、
宁波
等地流派组成,代表菜有西湖醋鱼、龙井虾仁等。7. 湘菜:以辣...
中国有几大
菜系
排名
答:
2、鲁菜,
是
中国传统四大
菜系
(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。3、粤菜即广东菜,是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜),广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江...
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